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加開水适量,繼續焖。
濕面條,豆角,五花肉,蔥,将,蒜,幹辣椒,花椒,八角,生抽,蚝油,老抽,鹽,雞精,胡椒粉。
把豆角清洗幹淨,然後把豆角粘下來切成段兒,從切成片兒,再切一點姜末,蒜切成碎了,然後再用兩個幹辣椒将五花肉清洗幹淨,去皮,把豬肉切成片來進行備用。
鍋裡面倒入油,放花椒、八角來進行炒香放進去肉片來進行煸炒。肉片炒白之後放蔥、姜、幹辣椒,然後放一點蒜來進行炒香,再放入生抽少量的蚝油,再來一點老抽,把豆角放進去,豆角炒一下才會更加的好吃一些,炒得太幹可以加一點清水,然後把豆角炒制成差不多7,成熟的時候再加入清水沒過豆角也就可以了。
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