一、石斛靈芝炖雞湯

食材

母雞、石斛、蟲草花、靈芝、鹽、味精。

做法

1、将雞切大件。

2、石斛，蟲草花，靈芝洗淨。

3、所有材料入鍋加水燒開，文火煮一小時，加鹽、味精調味就好了。

二、石斛炖瘦肉湯

食材

豬瘦肉、石斛、生姜、鹽、雞精。

做法

1、豬瘦肉整塊洗幹淨放入滾水中氽燙去血水，撈出放冷水再洗一次，後瀝幹備用。

2、石斛洗幹淨，連同豬瘦肉、生姜片一起放進炖盅，加入适量的水，放進砂鍋隔水炖。大火燒開後，轉小火慢炖2到3個小時即可。

3、炖好的湯，根據自己的口味加入适量的鹽，雞精調味即可。

三、石斛排骨湯

食材

排骨、石斛、姜、鹽、味精。

做法

1、把排骨飛水，石斛洗淨，姜切片。

2、把材料放入炖盅，加入适量的水，炖三個小時。

3、加入适量的鹽、味精調味即可。

四、花旗參石斛湯

食材

豬筒骨、花旗參、石斛、麥冬、枸杞、鹽。

做法

1、将豬筒骨洗幹淨，花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鐘

2、所有材料放在壓力鍋裡加水到鍋裡3/2刻度。

3、蓋好壓力鍋，按煲湯鍵開始工作。25分後就可以喝到美味的湯，放點鹽即可。

五、石斛海馬湯

食材

石斛、海馬、紅棗、枸杞、排骨、鹽。

做法

1、海馬一對，必須一公一母，這對6克。

2、紅棗4個，枸杞5克，石斛20克，石斛洗淨切段。

3、所有材料準備好，洗幹淨和排骨一起放入炖盅，加适量水

4、炖到湯汁濃郁，排骨酥爛就好，沒有炖盅可以使用砂鍋大火煮開小火慢熬

5、下鹽調味，即可食用，吃肉喝湯，海馬石斛不食。

六、石斛鲫魚湯

食材

鲫魚、蒜苗、生姜、石斛、紅棗、鹽。

做法

1、鍋燒熱，放姜片入擦勻鍋。防止魚粘鍋（砂鍋在同時燒開水）

2、放入鲫魚兩面稍煎。

3、放入砂鍋内燒開的水入大火再燒開。

4、轉入砂鍋内，放入各種調料。大火燒開5分鐘，轉小火30分鐘。

5、熬到時間湯奶白即可關火。

七、石斛芡實炖魚膠

食材

魚膠、石斛、芡實、百合、豬肉、鹽。

做法

1、魚膠、芡實、百合泡水半小時。

2、石斛洗淨備着。

3、豬肉飛水後煮熟放涼，你如果是馬上炖的話，就不用，可以直接放入。

4、把所有材料放入炖鍋内，豬肉也一起放入，放入炖鍋隔水炖，炖3小時。

5、出鍋後調入少量鹽即可。

八、石斛花豆腐湯

食材

豆腐、石斛幹花、鹽、濃縮高湯。

做法

1、豆腐切成4厘米長2厘米寬的豆腐塊。

2、切好的豆腐塊放入沸水鍋中焯水兩分鐘去除豆腥味。

3、石斛幹花用水略泡五分鐘。

4、煮鍋放入一碗水燒開，放入濃縮高湯。

5、放入焯好水的豆腐塊，放入石斛花煮沸改小火煮十分鐘。

6、調入少許鹽即可食用。

九、石斛麥冬炖鮑魚

食材

鮑魚、石斛、麥冬、生姜、瘦豬肉、鹽。

做法

1、先将電炖盅注滿水，加熱。

2、鮑魚建議用刷子洗幹淨身上的粘液，帶殼備用；豬肉去切掉肥油部分，留全瘦部分，切成小塊；生姜削皮，切成薄薄小片；麥冬用清水簡單沖洗一下；石斛洗淨。

3、電炖盅水開後，将鮑魚、豬肉、石斛、麥冬、生姜平均放入，注入70攝氏度的熱水适量，蓋上蓋子，設置炖1.5小時，加适量鹽即可。

十、石斛老鴨湯

食材

老鴨、鐵棍山藥、蓮子、薏米、石斛、蔥、姜、鹽。

做法

1、将蔥姜切片，山藥去皮切段，石斛與蓮子用清水浸泡。

2、老鴨切塊放入沸水鍋中，焯去血水。

3、撈出鴨塊放入鍋中，加少許油炒幹水分。

4、在鍋中加水，先用小火煮20分鐘；再放入薏米、石斛，炖煮40分鐘。

5、接着放入山藥、生姜、大蔥、蓮子，繼續炖煮40分鐘。

6、出鍋前加适量鹽調味，一道養生又香濃的石斛老鴨湯就大功告成啦。

十一、石斛鴿子炖盅

食材

鴿子、石斛、鹽。

做法

1、鴿子清洗幹淨，去皮，斬塊。

2、加适量石斛，加礦泉水。

3、炖湯功能2.5小時，根據口味加适量鹽即可。

好了，今天的美食分享就到這裡哦！喜歡點贊 關注！

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