柑普茶可謂是近兩年來的“網紅”,其以嬌小的形态、甘醇的口感和獨特的養生功效而深受消費者的喜愛。但是,随着越來越多的品牌、店鋪推出柑普茶産品,讓本身似懂非懂的茶友們更加懵逼了,該如何選擇,如何分類呢?接下來,小編提供幾個關鍵詞,帶你了解基本的柑普茶分類。
按生命周期來進行劃分可以說是目前最為普遍的一種分類,它是根據新會柑果大小及成熟度差異來分類,分為胎柑、小青柑、二紅柑、大紅柑。
胎柑胎柑是柑果最小的形态,一般是每年5~6月采摘收集并幹燥的新會柑幼果,很多都是來源于生長期間果子掉落,或者長得過于密集時,茶農為了疏散一些果子而剪掉的柑果。
長在柑園裡的胎柑
這些果子體型小巧,擁有濃郁的柑香,因此可以作為串珠,或者也可以直接沖水喝,口感清甜。
小青柑小青柑是目前市面上最火的柑,它其實還是處于幼果時期,個頭小,果皮厚,芳香類物質豐富,由于其體态嬌小,因此在加工成柑普茶的時候,取肉的環節也比較費工夫。
制作過程中的大紅柑
不同時期采摘的柑果制作出來的柑普茶口感各不相同,而且功效也不一樣,因此大家在在選購柑普茶時,不同的茶友可以根據自己的喜好和需要,選擇功效不同、口感不同的柑普茶。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!