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冰皮月餅

生活 更新时间:2025-01-16 00:17:12

冰皮月餅?材料:脫皮綠豆1000G、糖适量、吉士粉1大勺、糯米粉50G、粘米粉50G、面粉25G、糖55G、色拉油15ML、煉乳一大勺牛奶210G、糯米粉20G ,今天小編就來聊一聊關于冰皮月餅?接下來我們就一起去研究一下吧!

冰皮月餅(冰皮月餅做法)1

冰皮月餅

材料:脫皮綠豆1000G、糖适量、吉士粉1大勺、糯米粉50G、粘米粉50G、面粉25G、糖55G、色拉油15ML、煉乳一大勺牛奶210G、糯米粉20G。

脫皮綠豆提前一晚泡好.瀝幹水分,加入糖,然後隔水蒸爛.趁熱壓成蓉或用攪拌機打,打時加上奶粉,可增加香味,拌好放一邊。

用幹淨鍋炒熟,當手粉用。

一起拌勻,放鍋中蒸20分鐘後趁熱拌勻,放涼後分成小塊,包入綠豆餡,用月餅模刻出。

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