辣河粉的做法?準備食材:河粉;鮮蝦;雞蛋;火腿絲;圓白菜絲,小米辣;姜絲,今天小編就來說說關于辣河粉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備食材:河粉;鮮蝦;雞蛋;火腿絲;圓白菜絲,小米辣;姜絲。
雞蛋加一點點水,幾滴蚝油,打散備用,海蝦去頭頂的殼,蝦線,内髒,剪去腳和須備用。
放油加熱,把雞蛋下鍋煎散就可以了!起鍋備用!
洗鍋再放油,加熱後放姜,蒜,小米辣,爆香,放蝦和火腿腸翻炒幾下,放圓白菜絲,再翻炒幾下放河粉,炒勻了,放點海鮮醬油,蚝油放一點點。翻炒勻後準備起鍋,起鍋前來一點花椒油!這樣有麻辣味,不喜歡麻的可以不放,裝盤放蔥花兒即可。
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