#暖心羊肚菌雞湯面 具體制作方法都很簡單的,大家買了羊肚菌的可以試試這樣煮。 #簡單營養、暖心養胃 圖中的是精選大規格羊肚菌,紋路清晰,味道香濃。馬上暑假啦,媽媽們可以囤點在家煲湯、煮面、炒菜給小朋友吃,調理脾胃效果很好!
By 花甜果橙
1、香菇、羊肚菌溫水浸泡半小時(其中換兩次水,最後浸泡的水留一些下來)
2、花菇切片備用
3、冷水下鍋焯雞塊,可以加點蔥段、料酒一起焯。
4、焯好的雞塊撈起來過冷水洗幹淨備用
5、重新裝一鍋水,加入姜片、雞塊
6、記得還要放入剛才泡花菇、羊肚菌的水
7、放入羊肚菌和花菇一起煮
8、大火燒開轉中小火煮二十五分鐘
9、然後放入面條煮2分鐘左右
10、把青菜清洗幹淨
11、然後放進面條裡煮20來秒即可
12、放點醬油煮會更鮮甜
13、加點鹽調味
14、出鍋前加兩滴油提香
15、再放入蔥段提香
16、出鍋!
17、一碗營養豐富的羊肚菌雞湯面就做好啦!
18、我家的羊肚菌紋路深、味道香濃!推薦
一般人群均可食用,是老、少、婦、弱的理想滋補食品。羊肚菌性平,味甘寒,無毒;有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效。
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