說到美食，大家脫口而出的應該是中國的火鍋、韓國的烤肉、日本的壽司，這些食物是最具有代表性的了，今天不說火鍋和飯團，來說說壽司吧~~在我看來，壽司于日本好比北方的饅頭、南方的大米，是日本人的主食之一，主料就是大米，配料就是一些魚蝦，制作者完全可以根據個人的口味來任意搭配，壽司好吃怎麼做，今天小編教你壽司的家常做法，想吃不用買，自己在家就能做。
做壽司最重要的就是壽司醋了，但是由于上次在家做壽司用完了壽司醋了，但是去買又要跑好遠，于是我就自己在家做了壽司醋，做壽司醋的材料家家戶戶都有就是白糖、白醋、食用鹽，它們的比例是白醋10：白糖5：食用鹽1調制，那天天氣好一些還可以做一些帶上出去郊遊吃。
想吃壽司不用買，教你壽司的簡易做法，告訴你壽司醋如何自制。前面說了壽司醋如何做了，後面就是壽司的具體做法啦，愛吃壽司的别錯過了，看了文章趕緊收藏吧~~以後再用不用出去買了自己也可以做。
【壽司】
【食材】壽司，海苔，腌蘿蔔條，蛋皮，胡蘿蔔，黃瓜，肉松，千島醬，沙拉醬，黑芝麻，米飯；
1、做壽司有專門的壽司米，不過自己做的時候可以用粘性比較大的東北珍珠米做的米飯，米飯不要太軟也不要太硬，米飯趁熱加入壽司醋，如果是隔夜飯就要預先加熱一下，米飯和壽司醋的比例是一碗米飯一勺壽司醋即可。
2、黃瓜、胡蘿蔔切成筷子粗細的條備用，蛋皮是提前做好。
3、提前在壽司簾上包上保鮮膜便于操作，先墊一層壽司海苔，均勻鋪上一層用壽司醋拌好的米飯，米飯一定要薄要均勻，在米飯上撒上少許黑芝麻，再放上切好條的胡蘿蔔，蛋皮，腌蘿蔔條，黃瓜，還有肉松，擠上千島醬用簾子卷起來，拉緊，最後切成塊裝盤即可(還有一種米飯在外面的做法，紫菜鋪好米飯以後翻面，在紫菜上面放上胡蘿蔔，腌蘿蔔條，黃瓜，蛋皮，火腿腸擠上一些自己喜歡口味的醬，然後拉緊卷起來，用米飯的粘性在表面裹一層肉松，切成塊裝盤)。
小貼士：
在家做壽司一般會選用粘性比較大的東北米，可以用專門的壽司醋，也可以自己做壽司醋，自制壽司醋：1斤米配方，鹽10克，白糖50克，白醋100克。
比飯團和包飯還好吃的壽司，簡單易做，營養健康又美味。個人認為食材豐富的壽司比包飯和飯團還好吃，這道簡單易做的壽司就做好啦，是不是很簡單呢，如果喜歡吃壽司的話，不妨試着做一下。最後喜歡我，就關注、收藏吧~~你的點贊對我很重要。
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