蒜蓉小龍蝦吃起來會膩-tft每日頭條

蒜蓉小龍蝦吃起來會膩

生活更新时间:2025-02-23 16:56:45

蒜蓉小龍蝦吃起來會膩（蒜蓉小龍蝦手殘也會做）1

等了一年，終于小龍蝦上市了，菜市場跑了幾趟沒買到，今天看到樸樸上有，趕緊買了兩斤，4-6兩的青殼蝦，殼特别薄，很不錯

By 小手冰涼7

用料

小龍蝦 2斤
蒜蓉醬一包
啤酒 1罐
紫蘇少許
蔥花少許

做法步驟

蒜蓉小龍蝦吃起來會膩（蒜蓉小龍蝦手殘也會做）2

1、蝦加鹽加水泡一會兒，刷幹淨肚子上的泥沙，蝦頭用剪刀剪掉，沖掉頭部那一坨綠綠的内髒，再把剪刀從頭部開口那裡插入背上剪開背部的殼，方便入味，再剪掉蝦腳，抽掉蝦線，這樣就清理的特别幹淨了

蒜蓉小龍蝦吃起來會膩（蒜蓉小龍蝦手殘也會做）3

2、洗幹淨紫蘇和蔥，切碎

蒜蓉小龍蝦吃起來會膩（蒜蓉小龍蝦手殘也會做）4

3、鍋燒熱，多放點油，燒到冒煙後倒入處理好的蝦，大火翻炒一分鐘至蝦殼變紅，濾出多餘的油

蒜蓉小龍蝦吃起來會膩（蒜蓉小龍蝦手殘也會做）5

4、倒入蒜蓉醬，翻炒幾下再倒入一罐啤酒，加入少量開水，沒過小龍蝦即可，撒點十三香，胡椒粉，花椒粉，喜歡辣的可以放點辣椒醬，這個蒜蓉醬不需要另外加鹽

蒜蓉小龍蝦吃起來會膩（蒜蓉小龍蝦手殘也會做）6

5、大火煮開和轉小火煮十分鐘，然後大火收汁加入紫蘇，香蔥随便翻炒一下即可出鍋啦，幹飯要用大鐵盆

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6、洗幹淨手開吃了，這一盆差不多兩個人吃剛剛好，三十分鐘和就隻剩蝦殼啦

小貼士

青殼蝦殼薄肉嫩，更好吃，處理蝦的時候要把蝦背剪開，更容易入味，吃的時候也好剝殼

小龍蝦的營養功效

1.壯陽補腎

适用于治療腎陽虛所緻的陽痿、腰痛、小便頻數及補五髒之氣不足，适用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早洩的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

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