馄饨的家庭制作方法?準備材料:豬肉餡500g、香菇20g、馄饨皮40張、蔥姜末20g、食鹽5g、味精2g、香油10g、蝦皮15g、香菜末10g,今天小編就來說說關于馄饨的家庭制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料:豬肉餡500g、香菇20g、馄饨皮40張、蔥姜末20g、食鹽5g、味精2g、香油10g、蝦皮15g、香菜末10g。
把豬肉餡加入味精、精鹽、香油、蔥姜末,用筷子超同一方向攪動5分鐘,使餡料上勁入味。香菇打成碎末拌入。
取一張馄饨皮,把餡料放在中間,把一角掀過去蓋住餡料,再把兩邊向中間壓住,就形成了一個好看的馄饨。
鍋坐火上加入清水或者高湯,燒開後放入紫菜,然後放入馄饨,用手勺翻動一下,煮大約五六分鐘。
取一湯碗,加入香菜末,味精、精鹽、香油、蝦皮,作為湯底,準備盛馄饨。
把馄饨連湯舀入湯碗内,注意輕輕地翻動一下,使碗底的湯底均勻。這樣,一碗香氣撲鼻的熱氣騰騰的馄饨就做好了。
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