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松闆醬肉的制作方法

生活 更新时间:2024-07-23 05:26:15

#野山蒜松闆肉

松闆醬肉的制作方法(廚師長教你做野山椒松闆肉)1

主料:松闆肉250克

輔料:泡開野山蒜100g、青蒜粒5g

調料:生抽20g、尚品老抽5g、尚品蚝油15g、糖15g、黃油5g、水5g

制作方法:

1、 松闆肉切條,入200度油鍋炸50秒,撈出瀝油;

2、 把泡好的野山蒜擠幹水分入油鍋炸香,撈出瀝油;

3、 洗淨鍋,倒入生抽收濃後倒入炸好的松闆肉和野山蒜,急火炒勻,收緊剩餘料汁,出鍋前撒入青蒜粒即可。##@

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