耕客土榨菜籽油，也是人們俗稱的菜油、菜籽油，是用油菜籽壓榨出來的一種食用油。

耕客土榨菜籽油精選自四川梓潼縣著名的油菜種植生産基地裡的原種油菜籽，四川梓潼縣被稱為“油菜花之鄉”，種植油菜花已有悠久的曆史。因常年日照充足、氣候溫和濕潤、雨量充沛相對濕度大、土壤中富含硒等有機物質，加之溫、光、水、熱條件優越，非常适合油菜花的的種植與生長，産量也非常高。

耕客鮮榨油均采用的是傳統物理壓榨工藝，金黃或棕黃，而且沒有含有一般菜籽油那種刺激氣味，民間叫作“青氣味”，因為耕客土榨菜籽油是高油酸菜籽油，是我國主要的食用油之一。

耕客土榨菜籽油能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。

中醫認為油菜能活血化瘀、散血消腫的作用，可用于孕婦産後淤血腹痛以及治療疖腫、丹毒。

二、耕客土榨菜籽油可解毒消腫

耕客土榨菜籽油中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體内的緻癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。

此外，還具有促進血液循環，增強肝髒的排毒機制，對皮膚瘡疖、乳癰有治療作用。

三、耕客土榨菜籽油能寬腸通便

耕客土榨菜籽油中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤。

主治遊風丹毒、手足疖腫、乳癰、習慣性便秘、老年人缺鈣等病症。

四、耕客土榨菜籽油有美容保健的作用

耕客土榨菜籽油中含有的維生素C、胡蘿蔔素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，常食具有美容作用。

油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外油菜還有助于增強機體免疫能力。

耕客土榨菜籽油的12大生活妙用

1、避免溢鍋

做菜湯時，湯容易溢出鍋外，如果用菜籽油在鍋口刷6厘米寬的圈，經過這樣處理湯就不再溢出鍋外了，煮稀飯也可仿此處理，避免溢鍋。

2、防粘鍋底

在煮飯的水中加一湯匙耕客土榨菜籽油，飯粒不會粘在一起，也不粘在鍋底。

3、防肉餡變質

肉餡如一時用不完，可将其盛在碗裡，表面抹平，然後澆上一層熟耕客土榨菜籽油，可隔絕空氣，存放不易變質。

4、煮粟子易剝殼

煮粟子時加幾匙耕客土榨菜籽油，煮好後就很容易剝其殼，簡單又方便。

5、讓螺、蚌吐淨泥土

新鮮的螺、蚌，在食用前，要使其吐淨泥再進行烹制，在養殖螺、蚌的清水中滴入少量耕客土榨菜籽油二三天後，螺、蚌可以吐淨泥土。

6、處理木質菜闆

将耕客土榨菜籽油150-250克倒入鍋中，油沸後滅火，然後把菜闆平放在盆裡，用勺将熱油慢慢滴在菜闆上，油浸完又滴，直到菜闆下面油浸為止。這樣處理後的菜闆不會裂口，木質也不易變色。

7、拔木螺釘

生鏽的木螺釘往往拔不出來，隻要滴幾滴耕客土榨菜籽油在釘頭上，讓油慢慢滲入木頭内，拔起來就很順當。

8、處理不鏽鋼餐具

不鏽鋼餐具在使用前，要在表面塗上一層薄薄的耕客土榨菜籽油，并在火上烘幹。這樣使用起來既容易清洗，又可延長其使用壽命。

9、除耳内小蟲

耳内飛進小蟲，往往耳内滴幾滴耕客土榨菜籽油，可使蟲子悶死，然後用棉花棍将其沾出來。

10、減輕燒燙傷

對Ⅱ度以内的燒燙傷，可在耕客土榨菜籽油内加入少量冰片，然後塗在燒燙傷部位，具有消腫，防止皮膚皺縮，減少水泡形成及液體滲出等作用。

11、菜刀防鏽

每次用完菜刀擦試幹淨，然後塗上一層耕客土榨菜籽油，這樣可以防鏽。

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