tft每日頭條

 > 生活

 > 臘八蒜為什麼不綠

臘八蒜為什麼不綠

生活 更新时间:2024-10-01 16:29:09

臘八蒜為什麼不綠?臘八蒜不綠可能是因為溫度過高或者醋酸濃度不夠,我來為大家科普一下關于臘八蒜為什麼不綠?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

臘八蒜為什麼不綠(臘八蒜不綠的原因)1

臘八蒜為什麼不綠

臘八蒜不綠可能是因為溫度過高或者醋酸濃度不夠。

腌制臘八蒜需要具備兩個條件,一個是要用低溫儲藏過的大蒜,隻有低溫才能激活休眠的蒜酶。臘八蒜要在冬天腌制,主要是因為這時的大蒜大多經過低溫儲藏,蒜酶被激活。另外一個條件是要有醋,在足夠酸的條件下才會促進大蒜變綠。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved