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一般在家如何做清炖羊肉

生活 更新时间:2024-12-11 09:49:52

一般在家如何做清炖羊肉?材料:羊肉1塊,清湯火鍋底料一袋,蘿蔔一個切滾刀塊,蔥白一段,姜一塊,大蒜瓣十個,今天小編就來說說關于一般在家如何做清炖羊肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!

一般在家如何做清炖羊肉(在家制作清炖羊肉的方法)1

一般在家如何做清炖羊肉

材料:羊肉1塊,清湯火鍋底料一袋,蘿蔔一個切滾刀塊,蔥白一段,姜一塊,大蒜瓣十個。

先将羊肉塊浸泡半小時左右,洗去血水。

燒開水,加少許黃酒,倒入洗淨的羊肉塊,氽燙五到十分鐘,撈出洗淨備用。

将小肥羊底料倒入高壓鍋中,放入蔥姜蒜,再将焯過水的羊肉放入,加水至沒過羊肉一指。蓋上蓋,大火燒開上汽後轉中火壓15分鐘。關火。

将排汽後的高壓鍋打開,将羊肉連湯全部倒入炒鍋内,加入切好的蘿蔔,炖至蘿蔔熟爛即可出鍋。

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