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廣東猴頭菇煲湯的做法

生活 更新时间:2024-11-23 15:48:27

廣東猴頭菇煲湯的做法?雞500克枸杞、黨參、芡實、北芪、桂圓肉各15克(可以加淮山)頭菇1個,冬菇3朵,老陳皮1角,純淨水5碗滿水(可按自己需要加減),下面我們就來說一說關于廣東猴頭菇煲湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

廣東猴頭菇煲湯的做法(猴頭菇排骨湯的做法)1

廣東猴頭菇煲湯的做法

雞500克枸杞、黨參、芡實、北芪、桂圓肉各15克(可以加淮山)頭菇1個,冬菇3朵,老陳皮1角,純淨水5碗滿水(可按自己需要加減)。

所有食材備好,半隻雞又加了一個雞腿共500克。

猴頭菇一個,用水泡軟,蓋個碗壓下去泡會容易泡透。

剪去根的部分,可以去掉苦味。

撕成一小塊一小塊。

加了3個冬菇提香,冬菇和猴頭菇同時泡軟,提前浸泡半小時。

所有食材洗幹淨放入炖鍋裡。

加5碗滿純淨水,隔水炖湯。

冬菇和猴頭菇抓幹水分一起放到炖鍋裡,炖2小時加鹽調味。

撈出來猴頭菇,雞肉淋上醬油和少許花生油

去掉最上面的浮油。

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