今天端午節呀
又到了吃吃吃的時間啦
别跑啊,就是要把你吃掉
一提到粽子
很多人自然就想到了那一場流傳千古的門派之争
南派認為:粽子應該是鹹的!
南方多以箬葉包粽,也有用蘆葦葉者
粽子形狀接近三角錐,體積較大
餡料有糯米外加赤豆等
有甜鹹葷素各種口味
南方粽子的主要類型有肉粽
棗粽,栗子粽等
其中
肉粽是用瘦豬肉在醬油中浸泡一段時間後
裹入同樣被醬油浸泡過的大米
肉粽中,又以嘉興肉粽最為出名
近年來
人們在肉粽中加入适量肥豬肉的越來越多
這樣口感更為香美
此外也有蛋黃肉粽
即在粽子中加入煮熟的鹹鴨蛋黃
北派認為:粽子應該是甜的!
北方以一般用蘆葦葉卷為漏鬥狀
因蘆葦細長而窄
常需兩、三片相疊才能縛粽
餡料則灌入糯米、粘黃米等
亦可加入棗
一般隻有甜素餡
多用紅豆沙或小棗做餡
有用粘黃米或其他粘種糧食的封口
用細繩或草絲捆紮(北方傳統上用馬蘭草)
作成棱錐正四面體形狀
然後用水煮熟
可以熱食也可以冷食
具有葉子的清香味
自此江湖紛争不斷
有人緻力于史學考證
最早投入汨羅江中的粽子
是甜的還是鹹的?
▽
有人趁機表白
如果世界上曾經有鹹粽子出現過,
其他粽子都會變成将就。
而我不願意将就。
▽
當然,也有人嗤之以鼻
甜粽子、鹹粽子,Who care?
我隻關心3天法定假期!
2015年騰訊QQ興趣部落“端午節南北粽子味道大PK”投票中
南方粽子(鹹)以3萬多票大勝北方粽子(甜)的2萬多票。
而在“手機淘寶”官微舉辦的“鹹甜之戰”中
鹹粽子也以57%的網友支持率敗甜粽子的26%。
而對這一結果,有人表示不服
你以為粽子就南鹹北甜?
南方和南方差别大了
北方和北方差别也挺大
中國地大物博,各個地方的差距還是比較大的
不過我們的粽子還是風靡世界的美食哦
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緬甸粽子
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泰國粽子
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墨西哥粽子
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馬來西亞粽子
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菲律賓粽子
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日本粽子
粽子種類竟然這麼多,你喜歡吃哪種呢?
對一刻君來說,統統喜歡啊
最後祝大家端午安康哦
今日互動
大家一起來聊聊今天是怎麼過端午的吧?
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