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怎麼做肉餅湯又營養又好吃

生活更新时间:2024-12-26 03:14:10

雪梨肉餅湯，鮮香中帶着清甜的口感，大人和孩子都愛喝。制作也很簡單，花費時間不長。

雪梨肉餅湯

主要食材：梨、瘦肉

調料：精鹽

方法：

1、将精肉洗淨剁成肉餡，剁的過程當中放一點鹽在肉餡裡，接着再剁。這樣蒸出的肉餅口感好，不會感覺寡淡。

怎麼做肉餅湯又營養又好吃（一道大人孩子都喜歡的肉餅湯）1

2、用适量生粉，将剁好的肉餡和勻，放到湯碗裡，按平。朝碗底四周的弧形按，讓肉餅呈一個窩狀。

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3、視肉餡的多少，加合适的清水。家人喜歡喝湯，所以水會多放一點。

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4、将湯碗放入蒸鍋，開火蒸。把梨子洗淨，削皮切片，将切片好的梨子放入湯碗。

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5、肉餅熟後（筷子伸到肉餅底部頂下，肉餅能浮起來就表明熟了），放适量鹽，嘗嘗鹹淡後即可端上桌。

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雪梨肉餅湯功效：潤肺消燥，清熱化痰，養血生肌，促進食欲、助消化。

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