紫色食物有助于抗癌、緩解視覺疲勞、眼睛脹痛、模糊幹澀?預防與緩解泌尿系統感染,甚至還有利于抗胃潰瘍?
紫色,是花青素的作用。
花青素,有很強的抗氧化及殺菌能力。
但是,過強的抗氧化能力,卻也是另一種刺激。
胃腸不好,胃潰瘍的人不宜多吃紫色食物,容易刺激胃粘膜,加重胃病。
1. 紫薯
紫薯除了含有豐富的花青素,還含有更多的礦物質。非常适合減肥,以及三高的人群。
2. 茄子
3. 水果
紫色水果有藍莓、葡萄、提子、桑葚……
紫色水果富含花青素,維生素 C,紫葡萄還含有白藜蘆醇,有超級水果的稱贊,愛美的女人适量多吃些。
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