民間流傳着很多下奶湯，而今天，我們的中醫專家推薦的這5款下奶湯不僅取材方便，做法簡單，而且對于媽媽産後恢複以及豐富寶寶的“口糧”都非常有益。

中醫認為母乳是媽媽的氣血化生，所以産後如果媽媽合理補充營養，身體狀況良好，氣血充足，那麼母乳就會充足。因此中醫不建議用各種辦法“催”奶，而更建議通過調理好媽媽的氣血使得母乳自然而然産生。下面推薦的這幾款“下奶湯”都有調理媽媽氣血，幫助媽媽産後恢複，順利下奶的功效。

一、醪糟雞蛋湯

原料：醪糟、雞蛋、少許紅糖。

做法：1.将适量水和醪糟放入鍋内，燒開。醪糟買袋裝的就可以，如果有時間也可以自制。

2.把雞蛋直接打入燒開的水中，煮至蛋熟。

3.盛出醪糟蛋，加少許紅糖即可。

專家點評：産後容易正氣虛，此時寒邪容易趁機入侵産婦體内，而醪糟雞蛋湯有暖宮驅寒的功效，幫助媽媽收縮子宮，促進惡露排出。而且醪糟還有護胃的效果，提高準媽媽的食欲，從而保證準媽媽的氣血充足，母乳豐富。

原料：花生少量、豬蹄1個、紅棗10顆、鹽少許。

做法：

1.花生提前在水中浸泡半小時以上，不宜放太多。

2.紅棗洗淨去核備用，紅棗要掰開煮，這樣裡面的營養才能充分溶出來。

3.首先将豬蹄洗淨，入冷水鍋中煮一下，煮出豬蹄中的血水，冷水入鍋也可以煮出肉腥味。

4.準備一個砂鍋，放入足夠量的水，煲湯的時候水要一次性加足。

5.放入豬蹄、花生和紅棗，先中火煮至砂鍋沸騰後，慢慢撇掉上層的浮沫，轉小火煮約兩個半小時，煮至豬蹄酥爛，加鹽調味後即可。

專家點評：花生有助于補氣血，而豬蹄含有豐富的膠原蛋白，中醫認為，豬蹄有“滑力”的效果，有助于打通乳腺，讓奶水順利湧出，而紅棗有助于益氣補血，所以三者結合在一起有非常好的下奶效果。

三、黑米胡蘿蔔紅棗粥

原料：黑米适量、胡蘿蔔适量、紅棗10顆。

做法：1.将黑米提前用水浸泡兩個小時。

2.将胡蘿蔔去皮、洗淨、切塊。

3.将所有食材加适量水後，置于火上，大火煮開。

4.關小火後繼續煮45分鐘左右，直到米粒膨脹開花、粥變黏稠即可。

專家點評：黑米和紅棗有助于補充氣血，健脾健肝；胡蘿蔔富含維生素A，有助于潤腸通便，緩解産婦極易出現的便秘問題。中醫認為，大腸和肺氣相表裡，大便不通暢，肺氣就容易郁閉。而這款粥對調整身體的新陳代謝非常有幫助，使得氣血通暢，從而有助于母乳的順利産出。

四、鲫魚湯

原料：鲫魚1條、蔥、姜、胡椒粉、鹽适量。

做法：1.鲫魚洗淨、用廚房紙吸幹水分，姜和大蔥切片。

2.鍋裡放油、将魚煎一會兒，煎好的魚放入适量水。

3.放入備好的蔥片、姜片和白胡椒粉。

4.大火燒開後小火炖20分鐘，起鍋時放入适量鹽即可。

專家點評：中醫認為食物有陰陽之分，而鲫魚屬于性溫陽的食物，有益氣補血、補腎的功效，而且鲫魚的蛋白質分子非常小，容易消化吸收，适合産後腸胃虛弱，容易被寒邪入侵的産婦。

五、烏雞湯

原料：柴雞（或烏雞）1隻、枸杞少量、蔥、姜、鹽、胡椒粉适量。

做法：1.雞洗淨，去掉内髒和雞油；蔥切段，姜切片。

2.枸杞用水泡發；鍋置于火上加入适量水、料酒燒開，下入雞焯去血沫撈出備用

3.焯水的柴雞用清水洗淨血沫；加蔥、姜、料酒大火燒開。

4.撇去浮沫，轉小火煲1小時；用勺撇去雞湯上的油脂。

5.加入枸杞再煲10分鐘，盛入碗中加入鹽和胡椒粉調味即可。

專家點評：烏雞或者柴雞是非常傳統的下奶食材，它富含各種微量元素，有補氣健脾的功效，對于産婦的恢複也很有幫助。

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