土雞菌菇湯怎麼做好喝-tft每日頭條

土雞菌菇湯怎麼做好喝

圖文更新时间:2024-06-27 17:06:24

土雞菌菇湯怎麼做好喝（我這樣做菌菇雞湯）1

這幾天氣溫驟降，喝點暖暖的雞湯最合适不過了，翻箱倒櫃的意外發現家裡好多菌類的幹貨，還等什麼，幹了這碗心靈雞湯吧！

By lemon94166

用料

2年的母雞半隻
幹香菇 2朵
幹鮑魚菇少許
幹茶樹菇少許
生姜 10片
大蔥段少許
枸杞 10粒
砂鍋一個
冷水一鍋
鹽 3g/碗
紅棗 6顆
木耳銀耳少許

做法步驟

土雞菌菇湯怎麼做好喝（我這樣做菌菇雞湯）2

1、清洗幹淨，泡發菌菇，沒有什麼特意的搭配，家裡有什麼就放什麼，喜歡什麼放什麼，這樣的天氣用溫水至少泡半小時以上

土雞菌菇湯怎麼做好喝（我這樣做菌菇雞湯）3

2、半隻雞，切塊泡血水

土雞菌菇湯怎麼做好喝（我這樣做菌菇雞湯）4

3、焯水除雜質

土雞菌菇湯怎麼做好喝（我這樣做菌菇雞湯）5

4、放入砂鍋，加蔥姜料酒，還有菌菇，炖吧，我這個電砂鍋比較慢，要兩三個小時才可以

土雞菌菇湯怎麼做好喝（我這樣做菌菇雞湯）6

5、開鍋再撒點枸杞，銀耳木耳啥的，就OK啦！我炖雞湯一般很少吃肉，愛吃裡面的配菜，所以放的東西多，如果不喜歡吃的小夥伴可以不放

小貼士

冷水炖雞湯哦，如果你用的是自家散養雞不焯水也可以，但是如果是買來的還是焯一下比較放心呐，山藥啦，玉米啦，白蘿蔔啦，闆栗啦，都是搭配雞湯的好食材，大家一起試試吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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