我們通常吃的西瓜裡面的子是可以吃的,隻是西瓜子并不會在我們體内消化,因而它的成分不可能被我們吸收,隻能通過排遺的方式排出我們體外。所以說,不小心被我們吃下的西瓜子實際上對我們的身體是沒有危害的,并不會影響身體健康。但如果是小孩子吃西瓜的話,最好還是将西瓜子吐掉,因為西瓜的子外殼質地堅硬,難以消化,如果大量進食，可能會造成孩子腸道堵塞,導緻便秘、腹脹等。
2、西瓜子有什麼功效作用
2.1、西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素,有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。
2.2、西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。
2.3、含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,并有助于預防動脈硬化,是适合高血壓病人的小吃。
2.4、西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、澱粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含一種皂甙樣成分,有降壓作用,并能緩解急性膀胱炎之症狀。
2、油香瓜子
将西瓜子5公斤用水清洗,之後炒熱,加熟油50克,食鹽75克和糖精1克,炒至将熟時,再加等量的油、鹽和糖精,繼續炒至幹燥,或用烤爐幹燥。出鍋後噴上食用香精即成。
3、醬油瓜子
将西瓜子放入1.5斤生石灰加水100斤制成的上層清液浸泡5小時左右,用手淘搓,除去子膜,洗淨按10:1的比例将瓜子和醬油與适量食鹽、茴香、桂皮同投入鍋内,加水浸過瓜子,用旺火燒煮約1.5～2小時,然後改為小火,緩慢烘烤,讓鹽鹵幹燥,或直接放進烤房,烤爐以80攝氏度左右溫度烘幹。
4、鹽炒瓜子
将西瓜子5公斤洗淨,瀝幹撒上250克精鹽,攪勻後靜置3小時,然後曬幹或烘幹,再放入炒鍋中炒熟即成。
西瓜子有什麼食物偏方
1、接骨丹需要如何制作
處方:白谷米五斤、蠶絲四兩、頭發一兩半、西瓜子一兩半、蔥根2-3個。
制法:白谷米放水内,春冬季節泡四十天,夏秋季節泡二十八天,每天攪一次,待有臭味時換水一次,期滿後取出曬幹。然後将上藥一同放入鍋内,炒成土黃色而成團狀,一見冒黃煙立即取出,涼後軋成細末備用。制成的藥面防止潮濕。
2、接骨丹怎麼使用
用法:複位後根據骨折面積大小,确定用藥量。一般一次用藥一兩左右,将藥面放入碗内,用醋一滴一滴的加,不停攪拌,待藥成軟膏狀,攤在布上貼患處,十二天換藥一次,敷藥後必須用夾闆固定不要随意拿掉。
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