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原味雞蛋仔怎麼做

生活更新时间:2024-12-24 07:06:07

原味雞蛋仔怎麼做?食材：低筋面粉120g、玉米澱粉60g、泡打粉4g、雞蛋液1g、牛奶120g、細砂糖4g、水100g，現在小編就來說說關于原味雞蛋仔怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

原味雞蛋仔怎麼做

食材：低筋面粉120g、玉米澱粉60g、泡打粉4g、雞蛋液1g、牛奶120g、細砂糖4g、水100g。

将生雞蛋和白砂糖倒進碗裡，用打蛋器消磨至色調皮膚變白，容積澎漲。

在碗裡加入牛奶、水、玉米油，再用打蛋器打發至均勻。

把低筋粉、玉米粉和發孝粉混和在一起，篩入碗裡。

用打蛋器攪拌均勻，攪拌至無顆粒、流動性較好的面糊。

将攪拌好的面糊，倒入有尖嘴的杯子裡，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘左右。

加熱雞蛋仔機，雙面刷上少量油，倒進面漿，合上外蓋，馬上旋轉雞蛋仔機。

加熱3分鐘左右即可，香噴噴的雞蛋仔就做好了。

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