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炖豬肘子的正宗做法

生活 更新时间:2024-07-25 05:13:37

炖豬肘子的正宗做法?食材:豬肘子1個、啤酒1瓶、姜蔥蒜适量、生抽、老抽、冰糖、鹽、高湯适量、生抽、老抽、冰糖、鹽、高湯适量 ,我來為大家科普一下關于炖豬肘子的正宗做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

炖豬肘子的正宗做法(怎麼做炖豬肘子)1

炖豬肘子的正宗做法

食材:豬肘子1個、啤酒1瓶、姜蔥蒜适量、生抽、老抽、冰糖、鹽、高湯适量、生抽、老抽、冰糖、鹽、高湯适量。

首先把豬肘子處理幹淨,鍋裡放水,加點料酒把豬肘子焯水,撈出清洗幹淨備用。

姜切片,蒜剝開外衣即可,蔥切段,然後取一個鐵鍋,把姜蔥蒜鋪滿鍋底。

将整個肘子放入鍋中。

将幹辣椒、花椒、八角、香葉、桂皮放入鍋中。

加入生抽、老抽、冰糖、鹽、高湯;再加入一瓶啤酒,沒過豬肘子。

蓋上鍋蓋,炖煮2小時即可。

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