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用番茄沙司可以做什麼菜

生活 更新时间:2024-11-15 14:39:45

用番茄沙司可以做什麼菜?番茄沙司可以炒年糕,炒生菜,西蘭花,魚,排骨等番茄沙司是将西紅柿放鹽水中腌制而成的醬汁,可用于炒菜或煲湯番茄沙司香誘人,酸甜醒胃,可用作煎炸食品的蘸料,亦可用來烹制茄汁煎豬排、茄汁牛肉等菜式,我來為大家講解一下關于用番茄沙司可以做什麼菜?跟着小編一起來看一看吧!

用番茄沙司可以做什麼菜(用番茄沙司可以做哪些菜)1

用番茄沙司可以做什麼菜

番茄沙司可以炒年糕,炒生菜,西蘭花,魚,排骨等。番茄沙司是将西紅柿放鹽水中腌制而成的醬汁,可用于炒菜或煲湯。番茄沙司香誘人,酸甜醒胃,可用作煎炸食品的蘸料,亦可用來烹制茄汁煎豬排、茄汁牛肉等菜式。

西紅柿是公認的健康食品,如果把西紅柿做成醬 ,會更适合老年人食用。西紅柿中的抗氧化成分茄紅素,已被證實能減少動脈阻塞,降低罹患心血管疾病的機會,而經過加熱煮熟成西紅柿醬,更能提高茄紅素的抗氧化效果。而且西紅柿中纖維質被軟化,讓老年人攝入膳食纖維的同時,又可使腸胃更容易接受。

同時,做成醬的西紅柿,還保留着大量的VitA、VitC、纖維素、B族Vit、多種礦物質、蛋白質及天然果膠,對于乳癌 、肺癌、子宮内膜癌及結腸癌有預防效果。番茄醬味道酸甜可口,可增進食欲,且番茄醬比新鮮番茄更容易被消化吸收,吃起來很方便,平時吃早點及在正餐裡的米飯和饅頭上抹點番茄醬就行,炒菜花或豆腐等菜時也可以加點番茄醬。

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