艾草是多年生草本植物。早在詩經時代，艾草已經是很重要的民生植物。艾草有濃烈芬香的氣味，南方人端午節用來懸挂于大門上。還有一種氣味比較溫和，可以食用。此外，艾草還有藥用價值，有抗菌、平喘、利膽、止血等功效。在醫療上，艾草可用于針灸術，即用針刺穴道後，拿艾草點燃熏蒸、燙穴道，從而發揮相應的作用。中國民間治療風濕的拔火罐的方法，也是以艾草作為燃料為佳的。

艾草的形态特征

多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。主根明顯，略粗長，直徑達1.5厘米，側根多，常有橫卧地下根狀莖及營養枝。莖單生或少數，高80一250厘米，有明顯縱棱，褐色或灰黃褐色，基部稍木質化，上部萆質，并有少數短的分枝，枝長3—5厘米;莖、枝均被灰色蛛絲狀柔毛。

艾草，是一種多功能的植物，把它放在家裡，它的功能就更加容易體現出來了。

艾葉預防瘟疫已有幾千年的曆史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥

理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。艾葉煙薰防疫法是一種簡便易行的防疫法。

艾草的作用

艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮靜及抗過敏作用;護肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。

藥用特性：艾草與中國人的生活有着密切的關系，每至端午節之際，人們總是将艾置于家中以“避邪”，稈枯後的株體泡水熏蒸以達消毒止癢，産婦多用艾水洗澡或熏蒸。傳統藥性理論認為艾葉有理氣血，逐寒濕、溫經、止血、安胎等作用。現代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮靜及抗過敏作用;護肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。

艾草，是一種高産量的植物，人們種植它一般都是在追求經濟效益，真正把艾草當做家居植物的比較少，因而艾草的養護主要是針對集體性生産的。

1、生長主要以采收鮮嫩株頭及嫩葉為目的。

2、需要注意分株的時間。生産中主要以根莖分株進行無性繁殖，但也可用種子繁殖。一般進行種子繁殖在3月份播種，根莖繁殖在11月份進行。

3、選址需謹慎。畦寬1.5米左右，畦面中間高兩邊低似“魚背”型，以免積水，造成病害。4、施肥有講究。播種前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的農家肥4000千克，深耕與土壤充分攔勻，排後即澆一次充足的底水。

5、肥料有要求。　每年3月初在地越冬的根莖開始萌發，4月下旬采收第一茬，每公頃每茬采收鮮産品11250～15000千克，每年收獲4～5茬。每采收一茬後都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜糞為主，适當配以磷鉀肥。

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