對于痛風患者來說，一天三餐吃什麼是痛苦的。許多痛風患者不小心吃了海鮮，痛風發作，疼得死了，不小心喝了啤酒，疼得吃了很多肉，尿酸不來，痛風反複。你想吃素出家當僧侶嗎？結果，吃了素的痛風也發作了！
戒海鮮，戒煙酒，戒肉，戒動物内髒，現在連蔬菜都不能吃嗎？其實，痛風不能吃的蔬菜種類分為辣刺激性蔬菜和嘌呤高的蔬菜兩種。
辛辣刺激的蔬菜有辣椒、春菊、芥末、韭菜、洋蔥、茴香、韭菜、香菜。
布丁豐富的蔬菜有豆類、菠菜、蘑菇。
大部分蔬菜布丁含量少，特别是包菜、西紅柿、蘿蔔、黃瓜、胡蘿蔔、土豆、茄子、卷心菜、山藥、白菜、海帶、甜瓜等含量少，痛風患者可以放心吃。
除了上述兩種不能吃的蔬菜外，下面介紹這兩種蔬菜，痛風患者最好敬而遠之。
1.蔬菜類的食物。
春夏季節，喜歡養生的人們，最喜歡把路邊的蔬菜搬到餐桌上。蔬菜有淡苦味，營養物質也很多，對很多人來說是春夏養生的好選擇。
但蔬菜中也含有一定的布丁含量。盲目吃蔬菜，加上高尿酸的人，體内布丁的代謝功能紊亂，促進尿酸的形成，尿酸越來越高，對身體的影響很可能不利。
2.草酸類蔬菜。
尿酸高的患者不僅對關節有很大影響，而且對腎髒有很大影響。如果尿酸堆積在關節位置，關節結晶會導緻關節炎症和疼痛。
像我們日常熟悉的菠菜、竹筍、藤白、白菜等草酸類蔬菜一樣，吃肚子裡的草酸成分和尿酸争奪排出體外的機會，直接影響人體對尿酸的代謝，尿酸不能立即排出體外，結晶村就會出現腎髒和關節。
但是，由于人體的尿酸含量，大部分實際上是内源性的尿酸，隻有小部分是外部食物引起的尿酸上升。因此，在控制飲食的同時，要注意提高尿酸的代謝能力。
人體内的尿酸大部分實際上是通過我們的腎髒排出的，腎髒的健康決定了尿酸的排出是否異常。
3.腌制蔬菜。
患有痛風的患者不宜吃酸菜，已知酸菜是腌制食品，酸洗過程中使用鹽，因此酸菜中含鹽過多，痛風患者最好不要攝取含鹽量高的食物。這種食物吃多了會對痛風産生不良影響，為了避免病情惡化或痛風急性發作，痛風患者不宜吃酸菜。
痛風是世界面臨的難題，過去，痛風久治不愈，不僅威脅人們的健康，還傷害人們的财産，家庭全體人員都會受到牽連，多年服藥的結果隻有病越多，治療越重，伴随着患者。
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