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肉末臊子如何做

生活 更新时间:2024-06-29 19:31:26

肉末臊子如何做?豬前腿肉500克、料酒10克、蔥姜少許、五香粉3克、醬油15克、陳醋8克、辣椒粉少許、鹽少許、植物油10克,接下來我們就來聊聊關于肉末臊子如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肉末臊子如何做(做肉末臊子的流程)1

肉末臊子如何做

豬前腿肉500克、料酒10克、蔥姜少許、五香粉3克、醬油15克、陳醋8克、辣椒粉少許、鹽少許、植物油10克。

做法:肉買回來泡水兩小時,中間換一次水,肥肉和瘦肉分開切小丁。

熱鍋涼油,先放入肥肉煸炒一會肉出油,放瘦肉,繼續翻炒,加料酒,醬油,蔥姜,五香粉,攪拌均勻。

全程小火,翻炒大概五分鐘左右,加陳醋,鹽,水沒過肉,最小火悶35分鐘左右。出鍋前加辣椒粉,熬兩分鐘就好啦。

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