大家好，我是阿飛，别管男女，好久不見的朋友熟人見面，都想聽到：幾年不見，咋還越來越年輕了。雖說這話可能有些恭維的成分在，聽了也是高興的，人嗎，吃的都是順心丸。

寒暄一會兒，話題就能輕移到，平時咋保養的，都吃的啥好東西。

今個咱就給大家說說，吃啥才能氣血足，面色好。首先得多吃含鐵量高、膠原蛋白多的食物，補血少不了“鐵”，想少長皺紋膠原蛋白很重要。

豬蹄是含膠原蛋白最多的一種食物，想要青春不顯老，最重要的就是補充膠原蛋白，女人多吃豬蹄，抵抗歲月對自己的摧殘，使皮膚更有彈性，減少皺紋的産生，特别是過了40歲的女人，要經常吃。

今天分享一個蓮藕豬蹄的做法，豬蹄軟糯鮮香不油膩，全家人都愛吃。

1.提前泡點幹花生，更容易煮熟入味。生姜一塊拍散，蓮藕一節洗幹淨切成滾刀塊。

另外準備一個小碗，放入三勺海鮮醬、三勺台菇醬，一勺排骨醬。

2.把兩個豬蹄，收拾幹淨，從中間剔開剁成小塊。豬蹄冷水放入鍋中焯一下水，豬蹄冷水下鍋，更容易煮出血水。

水燒開以後煮2分鐘，倒出來用清水洗幹淨 。

3.把鍋燒熱 ，加入植物油滑鍋， 滑好鍋以後，倒出熱油 ，留少許底油。把豬蹄倒入鍋中煸炒一下，炒出豬蹄中的油。

以免吃的時候膩口，把豬蹄煸香以後，淋入一點高度白酒去腥，再放入生姜和醬料， 快速翻炒給豬蹄上色。顔色炒均勻以後。

放入花生米和藕片翻炒幾下，倒入适量的清水 ，水的高度沒過豬蹄。加入食鹽 、胡椒粉、 白糖攪拌均勻。

大火燒開以後 ，倒入高壓鍋中，先大火燒至上汽 ，再轉小火壓20分鐘。

4.20分鐘以後，取下氣壓閥放氣，把豬蹄倒出來， 瀝一下湯汁 ，裝入盤中。然後把湯汁收濃一些 淋在豬蹄上面，軟糯可口的蓮藕豬蹄就做好了。

蓮藕中富含鐵、鈣微量元素比較多，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力的作用。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，還能促進食欲、促消化、開胃健脾。

天天這樣悶在家裡，囤有蓮藕的朋友，可以做一道滋補潤燥的紅棗蓮藕湯來喝，一口砂鍋就能搞定，簡單易做、香甜回甘。

1.把蓮藕外皮削幹淨，切成小塊，放在清水中 ，把上面的澱粉洗幹淨，然後換水， 加入少許白醋浸泡一會 ，以免氧化變黑。

切點生姜片，紅棗、桂圓、一小撮枸杞 、用清水浸泡一會兒。再準備點紅糖。

2.把準備好的原料 ，依次倒入砂鍋裡面，枸杞不能久煮 ，要最後再放，倒入适量的清水， 先用大火燒開。再轉小火炖煮20分鐘。

把蓮藕炖軟，同時讓食材的營養融入到湯裡面，20分鐘以後，倒入枸杞再焖煮一會兒 ，一道軟糯好喝的紅棗蓮藕湯就能喝了。

鴨血的含鐵量高，價格便宜還好做，大小超市都有賣，鴨血不隻平時涮火鍋時吃，小炒也不錯，特别是常年為家操勞的女人，常吃鴨血氣色好。

1.把鴨血和嫩豆腐切成大小一樣的小塊。先用清水把鴨血泡上10來分鐘，浸泡更容易去除鴨血的腥味，不容易煮老、煮破。

上海青一把洗幹淨，切成絲放入盆中，準備一點澱粉糊。

2.把鴨血和豆腐焯一下水，鍋内燒水，加入少許食鹽入底味，料酒10克去腥。

水燒開以後，把豆腐和鴨血放入鍋中。焯水2分鐘後倒出，用清水沖洗幹淨。

3.鍋内燒油，把蔥姜開小火爆出香味，從鍋邊淋入适量清水，開始調味：加入食鹽3克，雞精2克，攪拌化開調料。

水燒開以後，把豆腐和鴨血倒入鍋中，放點料酒5克去腥，蓋上鍋蓋，轉小火炖3分鐘，讓豆腐和鴨血的營養融入湯裡面讓他們吸收湯汁入味。

3分鐘以後，把鍋中的浮沫打幹淨，把水澱粉倒進湯汁裡，湯汁燒開以後，倒入切好的上海青，稍微燙一下 ，即可關火起鍋。

喝的時候淋點香油，味道更佳。

豬肝不僅含鐵豐富，維生素a的含量也不少，補氣血，補肝、明目，同時也能抗氧化，防衰老，多吃豬肝還可以抗疲勞。

1.既然要做蔥爆豬肝，大蔥就得多準備點。斜刀切成馬蹄片，不要切得太薄了， 不然炒的時候容易散。

這是一道急火爆炒菜 ，所有的配料都要提前準備好，碗中放入食鹽 、雞粉 、胡椒粉、白糖，

10克左右的料酒 ，一點老抽上色 ，再加入一點蚝油提鮮， 淋入少許水澱粉 ，攪拌均勻。

把豬肝切成一圓硬币厚度的薄片，不能再薄了， 不然滑油的時候來不及撈出就老了。

2.切好以後放入盆中， 用清水多淘洗幾遍，最好洗至沒有血水 ，不然血腥味太重 ，口感不好。

然後把豬肝擠幹水分腌一下，加入食鹽 、胡椒粉 、料酒抓拌均勻，蚝油提鮮 ，一點老抽上色 ，繼續抓勻， 把顔色和底味碼足。

抓入一小撮澱粉鎖住水分，最後淋上植物油封住 ，防止粘連和脫漿。

3.鍋内燒油 ，油溫四成熱時關火，把豬肝倒在笊籬中 ，不停的往裡面淋油，經常的抖動， 讓豬肝均勻受熱。

這樣做能有效避免豬肝滑老 ，失去鮮嫩的口感。

大約澆三四次油 ，把豬肝滑至一兩成熟。稍微帶點夾生的效果最好。

4.鍋内留底油 ，放入蔥段小火多煸炒一會，把蔥香味煸出來，聞到濃郁的蔥香味以後倒入青紅椒段 ，繼續炒出香辣味。

然後倒入豬肝 ，轉大火爆炒15秒鐘。把料汁攪均淋入鍋中， 快速翻炒至入味，出鍋前撒入生蒜末， 翻勻後美味即成。

大家都知道燕窩貴，那是富人吃的東西，具體有多好，沒吃過咱沒有發言權。吃不起燕窩，可以常吃點銀耳，有句話說的好，銀耳就是窮人的燕窩，同樣是營養滋補的佳品。

一說起銀耳就想起紅棗銀耳羹，炖起來要幾個小時，覺得麻煩，今天咱給大家分享一道銀耳簡單的吃法，泡好了一切一拌，2分鐘做一道菜，開胃下飯還滋補。

1.銀耳提前泡上，泡發以後切成小朵，黃色硬根部分，可以切掉一部分，别切得太多，會散開。

小蔥一小把，洗淨後，切成小段。西紅柿小半個，切成小塊。

2.鍋内燒水，水燒開後倒入泡好的銀耳。焯水30秒撈出，然後用清水沖洗一下放在盆裡。

放點食鹽、胡椒粉、陳醋、紅油、淋點出味的香油。倒入一點開水，攪拌化開調料，倒入銀耳和小蔥西紅柿，攪拌均勻後就可以食用了。

如果時間充足，也可以經常炖點紅棗銀耳羹，把銀耳炖出膠質，喝着更補。

錢多錢少，女人過了三十歲，都應該對自己好一點，無論歲月如何流逝，生活多麼不易，都要保持愉快的心情，先有好心情後有好身體。

有條件就多吃這兩種水果：

第一種：柚子

以前在北方是吃不到南方的特産，像荔枝、柚子，也隻能在書本上看看圖片，過過眼瘾。如今得益于發達的交通，一年四季都能吃上新鮮的水果。

春天風大皮膚幹燥，多吃點柚子能使皮膚光滑細膩，白嫩有彈性。

第二種：檸檬

别看提起來檸檬胃裡就想起酸，咬一口立馬就能酸倒牙。可檸檬卻是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着。

但是再好的東西也不能多吃，長期大量的喝檸檬泡水會腐蝕牙齒，對胃也不友好。

别管是吃啥還是喝啥，都有個度，這個度還需要自己來平衡，來把控。我是阿飛，感謝大家長期以來的支持，如果覺得對恁有用，不妨先收藏下來。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!