1、小麥紅棗粥。原料:小麥100克,大棗10枚,糯米100克,饴糖(麥芽糖)100克。 做法:小麥、大棗、糯米加水煮2小時,放入饴糖即可。 功用:緩急止通,止汗養心。
2、栗子粟米粥。原料:闆栗300克,小米100克,紅糖适量。 做法:闆栗去殼及細皮,切小丁與小米一同加水煮4小時,加入紅糖即可。 功用:功用益氣,養心安神。
3、三米聯營粥。原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖适量。 做法:上述三米一同加入水煮爛,放入冰糖即可。 功用:健脾養胃,補心得濕。
4、止瀉固澀粥。原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山藥20克,炒苡仁100克,芡石50克,紅糖适量。 做法:上述各物一同如鍋中,加水煮3~4小時,放入紅糖即可。 功用:健脾燥濕,止瀉澀腸。
5、一池碧波粥。原料:青毛豆300克,糯米100克,豆漿1000克,鹽、味精少許。 做法:青毛豆用攪拌機搗成細泥,與糯米、豆漿一同煮2小時,放鹽、味精即可。 功用:清熱生津,瀉火解毒。
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