進入秋冬季節

廣東人就心心念念一個味道

它既有橙子和桔子的多汁可口

又有柚子的清甜鮮爽

秋冬季節幹燥

用來消滞止渴，補充維生素最好不過啦

它就是處于柑桔“王者之位”的德慶貢柑

德慶貢柑是廣東省德慶縣的傳統名優農産品，中國國家地理标志産品，有着悠久的栽培曆史。

德慶貢柑果形靓麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑桔肉質細嫩、易剝皮的雙重優點，為其他柑桔品種難以比拟，被譽為「柑桔之王」。

剛過去不久的第九屆廣東省現代農業博覽會上也有德慶貢柑的展示哦~

△第九屆農博會展館展示的德慶貢柑

德慶貢柑是嶺南佳果之首，其花、果、根、莖、葉都可入藥作膳，為昔日宮廷禦宴，集甜橙、糖桔、蜜柚三者優點于一身，被水果業界推稱為當今健康時尚的水果新貴。

• 果皮薄：德慶貢柑是橙與橘的自然雜交種，其果形果色似橙，果頭适中（單果重120~150克），果皮薄，色澤金黃，果面潔淨光滑；

• 果肉爽口無渣：其果肉還富有寬皮柑類肉質細嫩爽口、果汁多的優點，而且果肉細嫩透明清脆而爽口無渣；
• 果味清香，能補充水分和維生素：其味清香綿蜜，甜爽可口，是當今少有的高糖低酸優良品種；其營養保健價值高，含有大量的有機果糖糖分和有機無菌水分，富含多種維生素、有機酸、微量元素、礦物質等，能有效補充秋冬幹燥季節人體所需的大量水分和營養物質。

德慶地處廣東省中西部，屬低緯度地區，是典型的丘陵低山地區，南臨西江，河道遍布全境，氣候溫和，雨量充沛，無霜期長，年平均氣溫在21℃左右，森林覆蓋面積大，從而形成常年晝夜溫差大的特有氣候。

加上德慶的山地、耕地土壤以砂壤土為主，經長期的科學改良，形成了土層深厚、疏松透氣，保水保肥性好，有機質含量豐富的土質。

這得天獨厚的地理環境、土壤和氣候條件，十分适宜貢柑的生長，既可滿足其生長的有效積溫，更能實現恰到好處的晝夜溫差，從而使貢柑的果皮着色、組織軟化程度、可溶性固形物、有機糖分、維生素、有機酸、微量元素和礦物質等的含量都達到最佳标準。

曆史上，德慶貢柑栽培始于唐開元年間，距今已有1300多年的曆史。

宋紹興年間，宋高宗到德慶府，品嘗了德慶的地方特産柑桔後，連連稱贊，此後德慶柑桔被尊為禦用貢品，貢柑之稱由此而來。

趣味小科普

冬天，市場上的柑橘類水果多到可以霸占半個水果攤，從土生土長的柚子、橘子、橙子、柑子，到舶來的檸檬、葡萄柚，或大或小，或長或圓，或酸或甜，其實都屬于同一個大類—柑橘類。

▲柑橘類水果營養價值都差不多哦

不同柑橘類的水果營養有差别嗎？實際上，比起味道的差别，它們之間營養的差異要小多了。在一項針對砂糖橘，臍橙和蘆柑營養構成的試驗中發現，除了砂糖橘的糖含量明顯高于其他兩種之外（這很好理解，甜的糖一定多啊），其餘的維生素，礦物質的含量相差不大，如果不是把這些水果當主食吃，恐怕是很難體會出其中的差别了。

廣東最近也成功入秋

晝夜溫差大，中午氣候有點幹燥

适當吃點柑橘類水果是個不錯的選擇

“中國柑王”德慶貢柑可以滿足你的味蕾哦~

來源：科普中國、果殼網、搜狐網、廣東省名牌産品、廣東鄉村網

編輯：胡青

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