早晨發了幾張圖片，有友友不太熟悉。
說起五谷豐登這個詞，估計誰都不會陌生。因為我們經常說:五谷豐登，國泰民安。也充分說明了五谷豐登的重要性。那麼五谷具體是什麼呢？現在簡單整理一下，和大家共同熟悉部分農作物。不祥不實之處還請大家多多指正補充。
五谷: 稻、麥、黍、菽、稷
稻: 南北方都有種植，隻是品種不同而已。脫殼後加工食用。常見的“白米飯”。考古發現一萬年前古人就有種植。
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麥: 這個麥泛指麥類，如大麥小麥燕麥等，大都是磨面後加工食用。常吃的面食如饅頭，花卷，燕麥片等。
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黍: 在五谷中黍的稭稈似于旱稻。也有地方稱“糜子”。也是脫殼後顆粒黃色比小米大而飽滿，通常做糕，如北方油炸糕就是黍子加工而成。也有地方把玉米歸為黍類，稱為玉黍黍。也有地方稱形似高粱的一種作物為“黍子”。其實高粱在五谷中類屬于“稷”。
菽: 五谷中菽是指大豆，菽後來作為豆類的總稱。如芸豆，綠豆，紅小豆等。當然不包括土豆[呲牙]
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稷: 稷也就是粟，主要是指谷子為主作物的統稱。谷子脫殼後就是我們的小米。如黍脫殼後相似，色澤金黃。最常見的就是“小米粥”。
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稷在古代被人們奉作“百谷之長”，之後更是演變成為了“五谷之神”。正是由于它的不可替代性，稷與土神被合稱為“社稷”。古代君王對于江山社稷的宏圖偉業，其實也是十分貼合百姓蒼生的夙願，“社稷”一詞也逐漸成為了國家的代稱。
由于咱們國家幅員遼闊，地大物博，所以各地對作物的稱謂也就各有差異，就如方言一樣，每個地方都有各自的特色。
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