低價車厘子能吃嗎?紅網時刻1月29日訊（記者 周曼 通訊員 楊正強）又到一年的“車厘子季”，受疫情影響，今年的車厘子價格有一定幅度的下降，而最近兩件新聞更是将車厘子推向了風口浪尖，導緻車厘子價格“大跳水”其中，一則是“重慶女子過食車厘子後中毒暈倒”，而另外一則是“進口車厘子核酸檢測呈陽性”看完這兩則新聞後，剛剛實現“車厘子自由”的市民們紛紛表示擔憂，這車厘子以後還能放心吃嗎？，下面我們就來說一說關于低價車厘子能吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

低價車厘子能吃嗎

紅網時刻1月29日訊（記者 周曼 通訊員 楊正強）又到一年的“車厘子季”，受疫情影響，今年的車厘子價格有一定幅度的下降，而最近兩件新聞更是将車厘子推向了風口浪尖，導緻車厘子價格“大跳水”。其中，一則是“重慶女子過食車厘子後中毒暈倒”，而另外一則是“進口車厘子核酸檢測呈陽性”。看完這兩則新聞後，剛剛實現“車厘子自由”的市民們紛紛表示擔憂，這車厘子以後還能放心吃嗎？

車厘子核酸檢測“陽性”可以繼續吃？

車厘子确實是在核酸檢測中呈陽性，但是有關部門表示，核酸陽性并不等同于其具有傳染性，更重要的是看病毒污染的量以及病毒是否具有活性。以無錫核酸檢測呈“陽性”的車厘子為例，其病毒的載量很低，因此不會對消費者造成太大的感染風險。之前，有接觸其他樣本（如境外行李、貨物等）感染的病例是因為感染人員與這些“陽性”樣本接觸時間長、次數多，從而增加了感染的風險。

此外，保存水果的溫度要比冷凍食品的溫度高，因此病毒在保存水果這樣的溫度下存活時間短。另外，車厘子被檢測出“陽性”，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不一定代表有傳染性。

車厘子的營養

車厘子一般多指産于智利、加拿大、美國等美洲國家的個大皮厚的歐洲甜櫻桃。

車厘子營養豐富，每100g中熱量為63kcal，其中碳水化合物16g，蛋白質1g，脂肪含量基本為零。同時，車厘子有豐富的花青素和花色苷，這兩種物質對預防心血管疾病、癌症、炎症性疾病等都有着潛在的健康益處，并含較多的膳食纖維，血糖反應較低，是較好的低血糖反應的食物。此外，車厘子維生素C含量也不低，100g車厘子中含有的維生素C為10mg，高于蘋果（3mg/100g）和梨(4mg/100g)。

而大衆呼聲最高的“鐵”，車厘子中的含量實則不高，100g車厘子中的鐵含量約為0.32mg，遠低于豬肝中的鐵含量（23.89mg/100g），且車厘子中的鐵生物利用率也低于動物類食物中的鐵元素。

車厘子吃多了會中毒嗎？

近日，重慶的一位王女士因過量食用車厘子後中毒暈倒并出現了血便，她的醫生給她的診斷是：車厘子進食過多，引起了鐵中毒或氰化物中毒。

對此，湖南省胸科醫院營養科主任張勝康表示，近年來，有關過多食用車厘子中毒的說法早已不是新鮮事。但是，車厘子中含鐵量并不豐富，自然也談不上“鐵中毒”。而氰化物中毒的說法也是站不住腳的。植物中的氰化物多以氰苷形式存在，科學家也的确在車厘子中發現了氰苷，但是是在車厘子的果核裡，而不是果肉中。一般情況下，我們吃車厘子是不會吃果核的，如果不小心将果核吞下去，少量的氰苷在體内也是代謝清除掉的。

至于王女士為什麼出現“中毒”的情況？張勝康表示，可以歸納為兩大原因：一是車厘子屬于進口輸入的水果，長途的運輸難保其新鮮度，放置久了有些果子可能已經出現了腐敗的現象，如果誤食後難免會出現腹瀉的情況。二是車厘子屬于熱性水果，如果王女士本身有胃潰瘍、頭暈、咳嗽、哮喘等基礎疾病則更容易引起腸胃不适，加重原本身體不适的症狀。至于她的“血便”則是因短時間大量攝入車厘子，由車厘子中的天然色素較多所導緻的。

車厘子雖好，但是也不能一次性吃太多。張勝康提醒，過量食用車厘子容易導緻腹瀉，甚至出現紅色的大便。此外，車厘子中12%是果糖，如果沒有節制的吃還會長胖。再者，車厘子含鉀量高，如果腎功能有問題的人或有高血鉀的患者，大量吃車厘子會攝入過量的鉀，更有甚者會危及生命。根據《中國居民膳食指南》建議每人水果攝入量約為200-350g，而車厘子在沒有去核的情況下每天最好不要超過500g。

特别需要提醒的是，食用車厘子前，一定要反複用流水或溫開水清洗後再食用。

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