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海鮮蝦,魚塊,鱿魚圈,青口,甜椒,洋蔥,黃瓜,蔥,蒜,姜,料酒,用一大勺韓國辣醬,一小勺胡椒粉,一小勺料酒腌制海鮮。
姜蒜切末,蔥切段,洋蔥,甜椒切塊,黃瓜切片。
先用油将蔥蒜姜爆香,放入蔬菜炒到八成熟。
将菜撥到旁邊,将腌制好的海鮮放在鍋的中間翻炒。
然後與蔬菜混合。
加一點點水,蓋上鍋蓋煨煮一下,讓海鮮的鮮甜釋放出來。
煨煮大概1分鐘左右,打開鍋蓋收汁,調味。
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