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殺年豬的重要性

生活 更新时间:2024-11-29 19:50:53

又到了殺年豬季節,今天和大家分享一下老家農村殺年豬的禁忌。殺豬之前要請人看日子。選一個黃道吉日,還得不是4和6的日子。因為四六不殺豬。請好幫忙的人。這算是第一步。

殺年豬的重要性(殺年豬的禁忌)1

日子一到,燒一大鍋開水。幫忙的人拉豬耳朵,拽豬尾巴。把豬摁在一個大闆凳上就開始。一般的屠夫師傅要先看一看豬爪子,一般有五個爪子的豬,師傅是不願意殺的。傳說有五個爪子的豬是人投的胎。分天五爪和地五爪。殺了對主家和屠夫都不好,會帶來災難。

殺年豬的重要性(殺年豬的禁忌)2

接血旺也要一步到位,先準備好一個盆,放點鹽,師傅要接血旺,接得越多越好。這樣代表主家新旺。

殺年豬的重要性(殺年豬的禁忌)3

一切就緒,淋水刨毛。分解豬肉,豬的胸腔會有一部分腔血。也要拿個盆接住。多的話就代表主家明年積蓄多,糧倉滿。(我想這是殺豬師傅自己找的借口)。翻大腸小腸。所有的肉分類砍好。然後吃殺豬飯。這就是我們農村老家殺年豬那點事。

殺年豬的重要性(殺年豬的禁忌)4

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