說到小吃,可樂餅是最近比較流行的特色小吃。一想到那可樂餅金黃酥脆的外皮一咬就掉渣就興奮,确實是一道不錯的茶點和零食。其實可樂餅的做法那是相當的簡單,下面請聽老陳為大家講解詳細的做法。
準備材料:土豆2個、培根2片、洋蔥半個、玉米粒适量、雞蛋2個、澱粉适量、胡椒适量、鹽2勺、面包糠适量
做法步驟:
1、碗中打入雞蛋,分類蛋清和蛋液,蛋液攪拌均勻
1、土豆洗淨去皮切成小塊,放到鍋裡蒸熟
2、倒入盆中,用勺子搗碎碾成土豆泥,放置一邊備用
3、把切成丁的培根倒入鍋裡翻炒出油,然後再把洋蔥碎、胡椒、鹽翻炒至軟化
4、把炒好的培根倒入土豆泥中,攪拌均勻,揉成團狀
5、把土豆團分成小劑,擀薄揉成薄餅狀,粘上澱粉
6、土豆餅均勻粘上雞蛋液,再把土豆餅放入面包糠中
7、大鍋加油預熱,将土豆餅放入鍋裡進行炸制,土豆餅炸至金黃就可以出鍋了
怎麼樣,看着這香噴噴的可樂餅是不是覺得特别餓,一咬就掉渣,真香!哇,還真是外脆裡嫩。好了, 今天老陳就分享到這,咱們明天不見不散!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!