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茅岩莓茶在張家界

生活更新时间:2024-11-17 06:25:53

紅網時刻張家界10月12日訊（通訊員易佳）寒露已至，在永定區茅岩河鎮大米界千畝莓茶園，茶農正在加緊采摘今年最後一批莓茶鮮葉。“這幾天下雨，氣溫适宜，沒有旱死的莓茶又長出了新葉。”大米界村支書覃利喜不自禁，他又說道，“今年莓茶價格好，供不應求，村裡壓了大量訂單，茶商已多次催促我們供茶。”

茅岩莓茶在張家界（永定區茅岩河鎮）1

此時，整個茅岩河鎮的茶農都在搶抓農時采摘晚茶，一片繁忙景象，采摘“貴如金”的最後一批“寒露莓茶”。經過篩選、殺青、發酵、烘幹……一系列工序，綠油油的莓茶尖變身白如雪的絲狀莓茶。茅岩河鎮的莓茶變成“搖錢樹”，“綠葉子”變身“金葉子”，鼓了茶農腰包，他們露出幸福的笑容，“莓茶白”換來了“茶農悅色”。

茅岩莓茶在張家界（永定區茅岩河鎮）2

“莓茶上附着厚厚的白色黃酮，能殺菌抗炎、清熱解毒、鎮痛消腫、潤喉止咳、提高人體免疫力。”莓茶之父黃宏全先生介紹到。如今人們生活越來越美好，更加追求身體健康，張家界莓茶也得到大衆認可，成為“搶手貨”，今年甚至還出現“一茶難求”，成了消費者眼中的“香饽饽”。

莓茶不同于其他茶，與春夏茶相比，寒露莓茶略勝一籌。經過夏季漫長的日曬，莓茶得到很好生長，芽尖黃酮含量達到最高值，此時采摘加工的莓茶品質最優、價格最好。在大米界莓茶加工廠車間内，機聲隆隆，茶香四溢，一籃籃雪白的莓茶新鮮出爐，工人們忙着打包裝袋，經消殺後上車運往各地銷售。

茅岩莓茶在張家界（永定區茅岩河鎮）3

以茶興鎮，以茶富民，以茶悅農。茅岩河鎮作為張家界莓茶的原産地、主産區，全鎮種植莓茶2.8萬畝，共有61家市場主體在鎮内開展莓茶種植、研發、加工、銷售。茅岩河莓茶已是莓茶産業的金字招牌，“大米界雪茶”“土家貢”“神堂莓”“一尖莓”已成為張家界莓茶的知名品牌。茅岩河鎮莓茶産業發展勢頭強勁，現已成為鄉村振興的主導産業、茶農增收緻富的支柱産業。

茅岩莓茶在張家界（永定區茅岩河鎮）4

從扡插管護到采摘加工，從明前茶到寒露茶，莓茶産業有着持續大半年的務工周期和多環節的務工需求，提供了大量的就業崗位，不僅實現鎮内留守人員充分就業，而且還吸引張家界市城區周邊及永順縣、桑植縣鄰近群衆包車來務工采茶。今年旱情雖對莓茶鮮葉産量有所影響，但高溫天氣有利于莓茶加工，有助于鮮葉風幹，莓茶價格較往年翻了一倍。

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