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切完生肉怎麼洗手

生活 更新时间:2025-01-16 00:09:54

切完生肉怎麼洗手?處理完生肉食材以後,手上就會增加很多細菌,這時候簡單的流水沖洗是沒有用的,所以需要用消毒水稀釋以後來洗手而且濃度不能太低,因為太低了不能殺滅一些細菌手上需要清潔,其他使用過的也需要,不然容易引起食物中毒,下面我們就來聊聊關于切完生肉怎麼洗手?接下來我們就一起去了解一下吧!

切完生肉怎麼洗手(切完生肉洗手方法)1

切完生肉怎麼洗手

處理完生肉食材以後,手上就會增加很多細菌,這時候簡單的流水沖洗是沒有用的,所以需要用消毒水稀釋以後來洗手。而且濃度不能太低,因為太低了不能殺滅一些細菌。手上需要清潔,其他使用過的也需要,不然容易引起食物中毒。

其實很久之前專家就一直呼籲大家要生熟食分開砧闆切,但是很多人都沒有這個意識,甚至覺得這是砧闆廠家為了多賣砧闆想出來的宣傳方式,其實這個想法是大錯特錯的。因為生肉海鮮這類東西的水活性非常高。所以很容易滋生細菌,其實肉上面是沒有什麼細菌的,但是在屠宰和運輸的過程中,就很容易沾上細菌。這時候如果砧闆不分開使用,這些細菌又會跑到熟食上,很多熟食大家都是直接食用的,并不會再次去加熱或者是烹饪,直接食用以後細菌跟着熟食進到肚子裡面,就容易引起食物中毒。

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