炖藕做法竅門?藕2節、鹽适量、豬 1勺、蔥适量根、幹辣椒适量、香葉适量,我來為大家科普一下關于炖藕做法竅門?以下内容希望對你有幫助!
藕2節、鹽适量、豬 1勺、蔥适量根、幹辣椒适量、香葉适量。
步驟:準備兩段鮮藕。
抓起一把幹辣椒和姜片,洗淨香葉,切碎青蔥。
蓮藕去皮洗淨,用滾刀切下,放入高壓鍋中,用水洗淨。
放入香葉、幹辣椒、姜、鹽,最後一勺豬油。
倒入剛蓋住蓮藕的水,蓋上蓮藕,中火壓開,轉小火15分鐘。
壓好後開蓋撒上蔥花即可。香噴噴的炖藕就做好了。
忍不住再放一個細節圖,是不是很有食欲,在家裡沒有新鮮排骨之類的情況下,放一勺豬油來炖,真的很提鮮。
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