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廣東順德最好吃的魚生

生活 更新时间:2024-07-07 18:25:44

廣東順德最好吃的魚生(這家順德地道魚生原價28元)1

有沒有那麼一個地方?

這裡的雞機警過人,健步如飛

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有沒有這麼一個地方?

這裡的魚粗如碗口,生猛過人

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更不講道理的是

市面上28元/斤的鲩魚

隻要15元/斤

隻要15元/斤

隻要15元/斤

什麼?你問我在哪?

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它就在

衆樂農莊

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這裡有最地道的順德農家菜

其口味得到廣泛的認可

Cash就帶大家看看有什麼私房靓菜

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這裡的雞都是精選的自養走地雞

每隻都生猛有料精神抖擻

走起來跟風一樣

喂,大佬!嚟抓雞啦!

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這裡采用最地道的古法炭爐燒雞

炭爐裡的火一定要旺

等炭火燃到通紅

用高達250度的爐溫長時間燒制

出爐的燒雞隻隻金黃鮮亮

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高溫爐火炮制

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新鮮燒雞出爐

整隻金燦燦的燒雞外焦内嫩

雞皮薄到透光

出爐五分鐘内口感宛如薯片

而且極具韌性的肉質

撕扯起來非常帶感

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看看這撕下來的一大塊雞腿肉

隐隐間還能看到滴落的雞汁

簡直就是讓人垂延三尺啊

Cash就先不客氣啦

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和日本的生魚片相比

順德的魚生更是一門技術活

光是絲毫不帶血腥

晶瑩剔透的樣子

就能感覺到師傅刀工了得

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那順德魚生到底有多考究

接下來就讓Cash帶大家看看

魚生的具體的制作過程

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▲第一步去皮,整個過程幹脆利落

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▲第二步去骨,師傅手起刀落眼都不眨一下

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▲第三步切片,細膩的刀法出來的魚片晶瑩剔透

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▲最後擺盤大功告成

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噔!噔!噔!噔!

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一碟簡單而又不失内涵的順德魚生

每一步都體現了順德人對”食“的追求

但不僅僅是做法

順德魚生連食都食得講究

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▲首先加入生油攪拌均勻

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▲其次加入自己喜愛的配料

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▲最後再次攪拌均勻大功告成

哇!夾起一塊晶瑩的魚生

看到都忍不住想食啊

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一隻火候正好,焖得入味的碌鵝

肉質滑嫩,連骨頭都是鹹香酥軟

軟綿的鵝皮與鵝肉混在一起

極彈牙而又不韌性

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彈牙爽口的碌鵝

配上衆樂的秘制醬汁

一口下去美味的醬汁和肥美的鵝肉

讓Cash欲罷不能啊

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衆樂著名招牌菜之一

飽滿多汁的杏鮑菇彈牙爽口

加上衆多時蔬搭配

健康時尚又美味

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一塊杏鮑菇真的大的不講道理

Cash吃得直呼過瘾呀

還在等什麼盡快來嘗嘗吧

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衆樂選取的每條魚

都是精選的自養大頭魚和鲩魚

平均每條都足七斤重

條條都夠鮮猛,個頭十足

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現點現撈現做的新鮮活魚

加上鹽水清蒸的做法

令魚肉嫩滑多汁,入口即化

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夾起的魚肉晶瑩剔透

魚肉塊塊分明

真不愧是精心飼養的自養塘魚

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這裡自然田園風光幽靜宜人

真的分分鐘回到大自然

出色的菜品加上優美的環境

怪不得一到飯點就坐滿了人

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大佛山粉絲優惠時間

▼趕緊Mark下優惠,帶上朋友去吃了喂~

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衆樂農莊

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地址:佛山市順德區樂從大閘村黎湖(一環轉樂龍路鋼鐵大世界出口,東華公交車站附近)

電話:18988670278

溫馨提示:導航直接搜“衆樂農莊”即可到達。

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