蔥蒜韭看上去種植和管理起來比較容易，但這三種蔬菜長着長着就容易發生黃葉和幹尖現象，除了與氣候、土壤、茬口、病蟲害和管理等有關系外，還與施肥有很大的關系，因為蔥蒜韭的需肥習性和其他蔬菜不同，如果施肥不慎，就會導緻葉子幹黃和幹枯，所以，種植蔥蒜韭最忌使用下面這三種肥料，農戶不能不知。
一、最忌酸性
現在有很多農戶在種植大蔥。大蒜和韭菜時，年年大量使用一些酸性化肥，如硫酸铵、磷酸鈣、硝酸铵等，使土壤裡面的酸性增加，導緻蔥蒜韭出現常見的生理性病害，發生黃葉、幹尖和枯死。因為蔥蒜韭的根系大多都分布在土壤表層，适應不了偏酸的環境，根系在偏酸的土壤中不能正常吸收養分，植株不但長得慢，葉子也會出現黃化和幹枯，所以，種植蔥蒜韭，能不施化肥，就盡量的不施。
種植蔥蒜韭最重要的是增施有機肥，不管是底肥還是進行追肥，都要以有機肥為主，對于一些肥力差的地塊，在使用有機肥的基礎上，可以搭配少量的優質複合肥使用，但有機肥使用之前必須要發酵好，這是防止燒根和地蛆最直接的措施。另外，對蔥蒜韭蔬菜，在施用底肥和追肥時，可以使用适量的草木灰，不但能調節土壤酸堿度，還能起到殺菌除蟲、增加養分的作用，有利于蔥蒜韭正常生長。
二、最忌生糞和豆渣
沒有發酵的農家肥和豆渣是蔥蒜韭最忌諱的肥料，因為沒發酵腐熟的肥料在土壤内會進行二次發酵，發酵時所産生的熱量和氣體會不斷上升，而蔥蒜韭的根系正處于地表面，導緻根系出現變色、變老，甚至腐爛。尤其是沒經過發酵的雞糞、人糞尿、豆腐渣等，施入後，很容易導緻大面積幹枯和死亡，而且地蛆也特别嚴重。所以，給蔥蒜韭施肥，農家肥一定要充分地發酵腐熟。
這裡分享給農友們一個方法，用雞糞、人糞尿等農家肥跟豆餅或豆渣，按照10比2的比例混合，然後按照1000斤肥料加入1公斤左右的酵素菌，拌合均勻堆放發酵10天左右即可使用，這樣肥料中就會産生多種維生素、核酸、菌體蛋白等發酵生成物，營養價值相當豐富，不但能有效控制病蟲害，穩定增加肥效和産量。
三、除了上面兩種肥料外，如果農戶在使用化肥時，尤其是一些硝酸铵、碳酸氫铵等氮素肥料，不能施入表面，更不能用量太多，否則不但容易傷及葉片，口感還會變差，而且過多的氮肥還會在葉片上形成殘留。因此，對于蔥蒜韭等蔬菜，應多施農家肥，少施或不施化肥，不光是蔥蒜韭，其他葉類蔬菜也應盡量少用化肥和農藥。
如果農友們對種植蔥蒜韭有什麼好的方法，不妨分享出來，供大家參考。
如果想了解更多種植方法和技術，歡迎多加關注。
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