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農家手工野葛粉

圖文 更新时间:2024-07-26 21:21:58

前兩天公公的小姑,打電話來,說要買點葛藤粉。說天天沖一碗,吃習慣了。葛藤粉全國各地都有,有便宜的也有貴的。我家祖輩做葛藤粉,老家在山上,這葛藤夏天瘋長,有很長的藤子,下面長根。小時候我們沒事就刨葛藤,洗洗就可以嚼着吃。 我

農家手工野葛粉(老家的葛藤粉)1

這就是葛根

葛根粉的作用是降血壓、醒酒、祛斑等,它的功效是解熱除煩、抗衰老、防癌等,我爸媽做的葛藤粉,香港,台灣的都有人找要帶過去。

農家手工野葛粉(老家的葛藤粉)2

過濾後曬幹的葛藤粉

這葛藤粉做起來很麻煩,要先打成渣,再過濾,把粉洗下來,在沉澱,過濾,曬幹,上面的成品,大概要一個月才好。我小時候家裡用榔頭砸,把葛藤砸碎,再沖洗出粉,現在村裡有機器幫粉碎,省很多事了。

我家祖輩住山上,靠山吃山,一到冬天,漫山遍野去刨葛藤,山藥,也能賺個生活費!不過現在山上葛藤,山藥少了,父母歲數大了,也就沒做了!

農家手工野葛粉(老家的葛藤粉)3

正在晾曬的葛藤粉

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