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今天來跟大家分享的是超簡單的茶葉蛋食譜,自己在家就能煮出超級入味的茶葉蛋。
你需要準備的材料有:雞蛋若幹,生抽25毫升,老抽20毫升,白糖20克,鹽20克,桂皮,小茴香2克,香葉3片,八角2個,紅茶茶包2包
先把雞蛋煮熟,雞蛋冷水下鍋,大火煮15分鐘撈起。
把雞蛋放到涼水裡面去降溫。
重新準備半鍋清水,加入紅茶茶包,桂皮,香葉,八角,小茴香。再加入白砂糖,老抽,生抽,鹽
煮沸并小火焖煮3分鐘出味.
把雞蛋磕破,放進去小火煮1~2小時,就可以得到鮮美嫩滑,芳香可口,撥開以後裂紋清晰,上色精美的超入味五香茶葉蛋啦。
浸泡一整晚,會更加入味哦。
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