轉眼間2019年将要過去了，不由的感歎時間過得真快啊！時間的變化也帶了溫度的變化，天氣變冷了，今天出去買東西，我還怕穿上棉服會讓人笑話（這裡說一下我好幾天沒出門了，待在屋裡感覺沒那麼冷），結果就穿了一件大衣出門，一下樓看到大家都套上了厚厚的棉服，而我凍的瑟瑟發抖，小跑着買完東西就回來了，果然冬天真的要來了。
冬天一般特别容易感冒，而我一感冒就會不停咳嗽，咳痰的那種，嗓子都會咳的發炎，今天連打了好幾個噴嚏，又讓我想起咳嗽的那種難受的滋味，上網上查了一番，搜到冰糖金桔有止咳化痰的功效，那麼如果我現在就喝不知道有沒有預防的作用？于是我就買來桔子和冰糖在家做起了冰糖金桔。
其實冰糖金桔從中醫學的角度來說，它不但有潤肺止咳的作用，還有滋陰生津作用，對咽喉腫痛、口舌生瘡也有良好的輔助作用，而從營養學的角度來說，這種冰糖金桔除了糖分以外，還含有大量的維生素c、氨基酸和礦物質。不但可以美白皮膚，還可以促進新陳代謝、改善便秘等現象，每天喝一點，對身體好處多多哦~
詳細制作方法：
1、300克金桔去蒂，用鹽水清洗掉表面的果蠟，然後再用清水沖洗一遍。
2、然後對半切開，去籽。
3、砂鍋裡倒入200克冰糖，加入一碗清水，大火煮開轉小火把冰糖融化。
冰糖的用量，因為每個人的口感不一樣，所以可多可少做一次就知道了，想泡水喝就多加點冰糖，想直接吃（做蜜餞）就少加一些冰糖。
4、然後倒入金桔，大火煮開轉小火慢煮
煮後沒弄幹淨的籽會浮到上面，一定要用漏勺把籽出去避免影響口感
5、煮至湯汁濃稠，金桔透明，出現膠質就可以關火了。
6、等到晾涼後給它裝到無水無油的幹淨罐子裡，密封起來放到冰箱冷藏，喝的時候直接沖水喝就好。
溫馨提示：
1、金桔要用鹽水搓洗一下，不僅可以去除果蠟，而且用鹽水清洗可以輕松的清洗掉金桔上的污漬。
2、如果怕成品會有苦澀的口感，可以清洗幹淨金桔後稍微煮一下，排一下果酸，盛出來後再沖洗一下，如果不怕苦澀就直接煮，這樣營養不會流失。
3、裝罐的時候一定要晾涼，而且要保證罐子幹淨無水無油，當然消下毒會更好。
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