南橋凍粑,純手工制作,在傳統工藝上加以改進,口味獨特,入口化渣,老少皆宜。原料采用優質大米
糯米、黑米、玉米、黃豆、芝麻、紅棗等,通過磨漿、發酵,加入适量的闆油、紅糖、白糖、玫瑰等,用玉
米殼包好,上蒸籠蒸好,就做成不同口味凍粑,香飄裡巷,讓聞者止步,遠銷全國,深受廣大消費者喜愛。
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