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紅糖白糖冰糖哪個糖對身體更健康

生活更新时间:2024-09-29 11:24:37

說到糖大家都不陌生，有白糖，紅糖，黑糖，白砂糖等等各種各樣，很多人都會争論到底哪種糖的營養價值最高？其實無論什麼糖，它們的結構都是一樣的，均由甘蔗或者甜菜而來，隻是因為精制程度不一樣，礦物質含量不同而已，顔色越深，礦物質含量越高，但是這些糖的礦物質含量都極地，對人體健康影響其實不大！

紅糖白糖冰糖哪個糖對身體更健康（紅糖黑糖白糖）1

1.冰糖，白砂糖——蔗糖含量高，其中冰糖是最高的，含量達到99.9%，白砂糖純度可達到99.6%以上，因此這2個礦物質含量也是最低的

2.黃砂糖——由甘蔗碾壓出來的汁液經過加熱，攪拌，濃縮，冷卻，凝固而成，蔗糖含量為95%，含有少量有機物和礦物質

3.紅糖——甘蔗汁液碾壓出來的，時間越久顔色越深，帶着類似一股焦糖的特殊風味，蔗糖比例大概為95%

4.黑糖——未完全精煉過，顔色最深，精制度較低，蔗糖含量也較低，且保有較多的礦物質及有機物，如鈣，鉀，鐵，維生素C和B族

紅糖白糖冰糖哪個糖對身體更健康（紅糖黑糖白糖）2

喝黑糖糖水真的能預防和改善腳抽筋嗎？

黑糖中含有少量的鈣，因此坊間流傳喝黑糖水可以改善腳抽筋，然而這個鈣含量高也僅限于糖類而已，真正含鈣量也是極少的，黑糖分其實就是一種空有能量的水，其他營養素含量都不多，因此對改善抽筋并沒有實質性幫助，補充牛奶，乳制品，沙丁魚效果會好的多！

紅糖白糖冰糖哪個糖對身體更健康（紅糖黑糖白糖）3

白糖，黑糖，紅糖，黃砂糖到底要如何正确利用？

純度高的白糖及冰糖甜度稍低，适用于咖啡或者紅茶，黑糖具有特殊風味及水分，适用于烹調或者烘烤甜點，黃砂糖用于一般烹調，唯一令人擔心的問題就是這些糖都來源于蔗糖或者甜菜，而甜菜又多是轉基因作物，因此選擇來源最好是蔗糖，對身體健康更有利！

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