今天是 “夏至”，
這一天北半球白晝最長。
時光滑過夏至，白晝越來越短，
但太陽輻射到地面的熱量比地面向空中散發得多，
各地展開熱力大比拼，
逐步飙至全年最高溫。
什麼是夏至？
古代将夏至分為三候：
一候鹿角解；
二候蟬始鳴；
三候半夏生。
第一侯“鹿角解”，鹿角在夏至脫落，是自然界萬物更替的結果。
第二侯“蟬始鳴”，“知了”開始鳴叫，夏天的聲音肆意地響起來了。
第三侯“半夏生”，半夏是一種野生藥草，因在夏日之半生長而得名“半夏”。
很多地方有着“冬至餃子夏至面”的習俗
為什麼夏至要吃面？
有俗語說“吃過夏至面，一天短一線”，夏至吃面，長長的面條，暗示了夏至長長的白天。
還有一種說法是，許多地方夏至正是新麥登場的日子，夏至吃面也有嘗新的意思，有些地方還喜歡煮新麥粒吃。以祈求幸福祥和、五谷豐登。
南方有：陽春面、幹湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面和麻油涼拌面。
北方有：打鹵面、炸醬面、油潑扯面
夏至，吃這些食物的最佳時機。除了吃面，在這個蔬果豐盛卻又容易食欲不振的季節，為你奉上一份飲食調養清單。
西瓜：西瓜營養豐富，水分充足，是夏季補充人體散失水分很好的選擇。
荔枝：肉脆清甜的桂味，肉厚核小的糯米糍，以珍貴難求而聞名的挂綠，各種品種的荔枝逐步上市，一年僅此賞味期，但不可貪食喔。
西葫蘆：西葫蘆低脂肪、低能量，含有豐富的維生素和礦物質。堪稱夏季完美蔬菜。
毛豆：正是毛豆上市季節，毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，能幫助彌補因出汗過多而導緻的鉀流失。
苋菜：夏季的當季蔬菜，苋菜富含多種人體需要的維生素和礦物質，且易吸收，能夠有效補充夏季因流汗損失的多種營養素。
絲瓜：口味清淡滋潤，炎炎夏日食用，爽口且沁人心脾。
最後
去擁抱這個蔬果豐盛的明媚季節吧
願你有個輕松的夏天
文章來源：轉載·濟甯新聞網
編輯：一鑫
審核：懷楠、監制：王林、金可紅
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