松餅原料:香蕉兩根(中等大小)面粉100左右,雞蛋兩個,牛奶140克,鹽兩克。
涼拌菜原料:紅蘿蔔,紫甘藍,青椒,煮熟的雞肉,黑芝麻。
豆漿原料:紅棗,花生。提前用清水泡好。
操作步驟
1.豆漿機加适量的水,紅棗去核,和花生一起加入豆漿機,按下豆漿鍵。
2.把雞蛋牛奶香蕉,用料理機打碎和勻(也可以手動把先把香蕉搗碎,然後加入牛奶,雞蛋攪拌),加入小麥胚芽,繼續攪拌均勻。
3.不粘鍋加熱,改最小火。然後用一個勺子舀起面糊,勺子略舉高,然後從高處倒下。這樣烙出的餅,會比較薄,而且比較圓。
4.看到表面有小氣孔就可以翻面兒了,煎一小會兒,大約一分鐘左右就可以出鍋了。
5.各種蔬菜切絲,雞肉手撕成條,加入黑芝麻,加适量的調味品,攪拌即可。6.松餅涼拌菜裝盤,豆漿倒入杯中,上桌開吃。
溫馨提示
可以一次烙好所有松餅。如果嫌麻煩,可以攤一個大的,然後切片吃,這樣更省時間。
營養價值
松餅中既有富含膳食纖維的小麥胚芽,又有香蕉,對于吃精細食物太多的現代人是非常适合的,可以清腸排毒,養顔美容,抗衰老。
早餐中的雞蛋和小麥胚芽富含蛋白質,且是優質蛋白質,動物蛋白和植物蛋白還可以實現蛋白質的互補,吸收更全面,關鍵是可以使皮膚更加紅潤白皙。
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