清湯丸子的家常做法?食材:豬瘦肉500g,雞蛋1個,白菜葉适量,下面我們就來說一說關于清湯丸子的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:豬瘦肉500g,雞蛋1個,白菜葉适量。
将豬瘦肉洗淨,剁成肉泥備用。
姜洗淨,剁成末,白菜葉洗淨備用。
将肉泥放入碗中,加姜末、雞蛋、澱粉,順時針攪拌。
起鍋燒水,水開後,用勺子舀肉泥放入鍋中,等丸子成型後再攪動。
丸子煮浮起後,加入白菜葉,加鹽調味即可。
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