味道超贊的一款面包。模具是用學廚的6寸彩虹蛋糕模。沒有模具也可以整成圓形或者橢圓形等。
By 格子07
1、将主面團材料中,除黃油,鹽以外材料放入面包機中,揉至擴展階段。
2、加入黃油、鹽,揉至完全階段。
3、将面團揉圓放入盆中,室溫發酵至2倍大。
4、将面團平均分成4份,進行排氣,滾圓松弛15分鐘。
5、取一面團,用手壓扁,擀成跟模具差不多大小的圓形,放入模具中。
6、分别做好後,在溫暖濕潤處進行二發。
7、二發完成後取出,表面刷全蛋液。
8、放上火腿丁,蔥花。
9、最後撒上芝士。
10、放入預熱180度烤箱,烤18分鐘。
11、好吃
12、成品圖
液體量根據實際情況進行調節。
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