我的家常廚房家常菜，在自個廚房做菜是一件很快樂的事情，我每天有時間都會下廚房，因為我喜歡探究每一份家常美食的真谛與美味。
就如那可樂雞翅一樣，不管是大人還是小孩都非常的喜歡吃，也是一道非常受大衆歡迎的家常菜肴。就因為如此，可樂雞翅就換成另一種做法，那就是可樂雞肉，做法基本一緻。雖然沒有可樂雞翅那樣下飯，但同樣味道鮮美，非常的好吃。
可樂雞肉
今天就來給大家分享可樂雞肉的做法，很簡單的家常做法，非常适合新手練習廚藝。
所需要的食材：雞肉半隻，可樂1小瓶，蒜米3粒、生姜1小顆，适量鹽、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、蜂蜜、老抽。
首先要處理好雞肉。從市場買回的雞肉要清幹淨，然後切成塊片，放入幹淨的盤子裡。随後依次加入生抽、胡椒粉、料酒、蚝油抓勻，放一旁腌制20分鐘左右備用。把蒜米、生姜切成片備用。
半隻雞肉
第二步用油炸雞肉塊。起鍋加入适量的油，待8成油溫放入雞肉，小火油炸至兩面金黃，撈出瀝幹油分放入盤子備用。這一步驟裡，你可以依據自己的喜好爆炒或油炸雞肉，因為每個人都有自己的做法特點。
油炸雞肉
第三步可樂焖雞肉。起鍋加油，加入蒜米生姜片煸出香味，倒下雞翅翻炒均勻。随後倒入可樂漫過雞翅，依次加入适量蜂蜜、食鹽、老抽調味上色，蓋鍋蓋大火焖上15分鐘左右直至收汁。
可樂焖雞肉
待湯汁濃稠時再翻炒兩下，雞肉變成焦黃色即可出鍋上桌，這樣一道香甜軟糯的可樂雞肉就做好了。
其實雞肉的做法很多，比如白切雞、蒸雞、黃焖雞、紅焖雞等，而可樂雞肉平常很少做，在家常菜裡做得最多還是可樂雞翅。
雖然把雞翅換成雞肉的做法是臨時的想法，但是口感還是非常的香甜而不膩，色澤鮮美，雞肉香嫩可口。吃一口還是有一番可樂清甜的美味，也非常的下飯，一盤上桌都不夠我們一家三口吃，胃口大開。
家常可樂焖雞肉
雞肉作為家常餐桌上最常見的葷菜，不管是怎麼樣的做法，隻要你買的雞肉是土雞肉，做出來的味道都是非常的美味。而且雞肉營養豐富，在目前豬肉價格居高不下的情況下，雞肉則是家常葷菜的最佳選擇。
你喜歡的話，也可以自己動手做一做，很簡單的烹饪做法，就算是新手，一樣能烹饪出好味道。
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