一年之計在于春,一日之計在于晨。吃好早餐,開啟元氣滿滿的一天!
早餐一:鮮肉小馄饨 菠菜厚蛋燒 小米粥 水果
鮮肉小馄饨:肉絞碎加入生抽,鹽,胡椒粉,耗油,蔥姜水适量,充分攪打上勁!将肉放在馄饨皮上包成自己喜歡的樣子即可!鍋内燒開水放入小馄饨,煮至馄饨飄起來,碗内放入蔥花香菜,紫菜,榨菜末,香油,蝦皮,舀幾勺煮馄饨的水,放入馄饨即可!周末可以提前包好,放入冰箱冷凍起來,想吃的時候,直接煮就可以!
菠菜厚蛋燒:菠菜摘淨,焯一下水,擠幹水分切末!四個雞蛋打散加入菠菜,鹽,攪散!平底鍋噴入油,倒入适量雞蛋液,待底部凝固,上面還有點生的時候從一邊卷到另一邊,再次倒入蛋液,重複上述動作。共計倒入四次蛋液!出鍋切塊即可!
早餐二:雞蛋土豆絲卷餅 炸雞塊 玉米 雜糧糊糊 水果
雞蛋土豆絲卷餅:土豆絲切絲炒熟,雞蛋煮熟,白芝麻黑芝麻加入少許鹽用料理機打碎!面粉250克,鹽少許,60度左右的水175克,前一晚将面和好,放冰箱冷藏醒着!第二天直接拿出來切成小劑子,擀成餃子皮大小,兩個一組,其中一個抹上油,擀成合适的大小,電餅铛烙熟即可!
早餐三:牛肉發面卷 雞蛋炒菠菜 小蘿蔔 水果 紫菜湯
早餐四:油條 豆漿 生菜 雞蛋 小鹹菜
油條配方:500g面粉,5g鹽,3g小蘇打,5g泡打粉,10g白糖,一個雞蛋,280g涼水,20g熟油!在和面的時候,一定是用拳頭揣面,每次大概揣三四分鐘,前兩次每次醒20分鐘左右,最後一次用保鮮膜包好放冰箱冷藏過夜,第二天直接炸即可!
早餐五:培根菌菇披薩 絲瓜炒蛋 水果 八寶粥
披薩餅:高筋面粉300克,低筋面粉130克,白砂糖30克,鹽5克,酵母4克,牛奶245克,黃油(或者橄榄油)30克。
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